Продукт Яичные рулеты, овощные, охлажденные, разогретые богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 18.3%, бета Каротин - 32.5%, Витамин В1, тиамин - 16.7%, Витамин В2, рибофлавин - 8.3%, Витамин В5, пантотеновая - 8.2%, Витамин В9, фолаты - 27%, Витамин C, аскорбиновая - 15.2%, Витамин К, филлохинон - 34.9% и Витамин РР, НЭ - 10%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Яичные рулеты, овощные, охлажденные, разогретые можно выделить: Железо, Fe - 10.8%, Марганец, Mn - 24.8%, Медь, Cu - 11% и Селен, Se - 23.5%
В продукте Яичные рулеты, овощные, охлажденные, разогретые содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Яичные рулеты, овощные, охлажденные, разогретые принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Яичные рулеты, овощные, охлажденные, разогретые содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте яичные рулеты, овощные, охлажденные, разогретые можно выделить:
- высокое содержание натрия
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 196 кКал | 1684 кКал | 11.6% |
Белки | 6.62 г | 76 г | 8.7% |
Жиры | 4.67 г | 56 г | 8.3% |
Углеводы | 31.99 г | 219 г | 14.6% |
Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% |
Вода | 54.46 г | 2273 г | 2.4% |
Зола | 2.26 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 165 мкг | 900 мкг | 18.3% |
альфа Каротин | 703 мкг | ~ | |
бета Каротин | 1.625 мг | 5 мг | 32.5% |
Лютеин + Зеаксантин | 204 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% |
Витамин В4, холин | 12.9 мг | 500 мг | 2.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% |
Витамин В9, фолаты | 108 мкг | 400 мкг | 27% |
Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 13.7 мг | 90 мг | 15.2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.54 мг | 15 мг | 3.6% |
бета Токоферол | 1.46 мг | ~ | |
гамма Токоферол | 1.72 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 0.4 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 41.9 мкг | 120 мкг | 34.9% |
Витамин РР, НЭ | 1.99 мг | 20 мг | 10% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 250 мг | 2500 мг | 10% |
Кальций, Ca | 46 мг | 1000 мг | 4.6% |
Магний, Mg | 26 мг | 400 мг | 6.5% |
Натрий, Na | 561 мг | 1300 мг | 43.2% |
Фосфор, P | 83 мг | 800 мг | 10.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.95 мг | 18 мг | 10.8% |
Марганец, Mn | 0.495 мг | 2 мг | 24.8% |
Медь, Cu | 110 мкг | 1000 мкг | 11% |
Селен, Se | 12.9 мкг | 55 мкг | 23.5% |
Цинк, Zn | 0.55 мг | 12 мг | 4.6% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 20.3 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 6.85 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 1.33 г | ~ | |
Мальтоза | 2.15 г | ~ | |
Сахароза | 2.31 г | ~ | |
Фруктоза | 1.06 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.3 г | ~ | |
Валин | 0.24 г | ~ | |
Гистидин* | 0.14 г | ~ | |
Изолейцин | 0.21 г | ~ | |
Лейцин | 0.42 г | ~ | |
Лизин | 0.19 г | ~ | |
Метионин | 0.1 г | ~ | |
Треонин | 0.19 г | ~ | |
Триптофан | 0.09 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.29 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.23 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.44 г | ~ | |
Глицин | 0.23 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.85 г | ~ | |
Пролин | 0.61 г | ~ | |
Серин | 0.32 г | ~ | |
Тирозин | 0.16 г | ~ | |
Цистеин | 0.12 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.756 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.525 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.007 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.271 г | min 16.8 г | 7.6% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.004 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.245 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% |
18:2 Линолевая | 2.007 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.179 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.003 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.183 г | от 0.9 до 3.7 г | 20.3% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.001 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.008 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.7% |