Продукт Тыква крупноплодная, все сорта, вареная, с солью богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 29%, бета Каротин - 55.9% и Витамин В6, пиридоксин - 8.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Тыква крупноплодная, все сорта, вареная, с солью можно выделить: Марганец, Mn - 9.4% и Медь, Cu - 8.2%
В продукте Тыква крупноплодная, все сорта, вареная, с солью содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин и Лейцин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Тыква крупноплодная, все сорта, вареная, с солью принесут 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Тыква крупноплодная, все сорта, вареная, с солью обладает низкой калорийностью и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте тыква крупноплодная, все сорта, вареная, с солью можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 37 кКал | 1684 кКал | 2.2% |
Белки | 0.89 г | 76 г | 1.2% |
Жиры | 0.35 г | 56 г | 0.6% |
Углеводы | 6.05 г | 219 г | 2.8% |
Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% |
Вода | 89.21 г | 2273 г | 3.9% |
Зола | 0.69 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 261 мкг | 900 мкг | 29% |
альфа Каротин | 682 мкг | ~ | |
бета Каротин | 2.793 мг | 5 мг | 55.9% |
Лютеин + Зеаксантин | 1415 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% |
Витамин В4, холин | 10.6 мг | 500 мг | 2.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% |
Витамин В9, фолаты | 20 мкг | 400 мкг | 5% |
Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% |
Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% |
Витамин РР, НЭ | 0.495 мг | 20 мг | 2.5% |
Бетаин | 0.2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 241 мг | 2500 мг | 9.6% |
Кальций, Ca | 22 мг | 1000 мг | 2.2% |
Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% |
Натрий, Na | 237 мг | 1300 мг | 18.2% |
Сера, S | 8.9 мг | 1000 мг | 0.9% |
Фосфор, P | 19 мг | 800 мг | 2.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.44 мг | 18 мг | 2.4% |
Марганец, Mn | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% |
Медь, Cu | 82 мкг | 1000 мкг | 8.2% |
Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% |
Цинк, Zn | 0.22 мг | 12 мг | 1.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.049 г | ~ | |
Валин | 0.038 г | ~ | |
Гистидин* | 0.017 г | ~ | |
Изолейцин | 0.035 г | ~ | |
Лейцин | 0.05 г | ~ | |
Лизин | 0.033 г | ~ | |
Метионин | 0.011 г | ~ | |
Треонин | 0.027 г | ~ | |
Триптофан | 0.013 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.037 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |
Глицин | 0.033 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.155 г | ~ | |
Пролин | 0.032 г | ~ | |
Серин | 0.035 г | ~ | |
Тирозин | 0.03 г | ~ | |
Цистеин | 0.008 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.072 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.026 г | min 16.8 г | 0.2% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.002 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% |
18:2 Линолевая | 0.055 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.092 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.092 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.2% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.055 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.2% |