Продукт Свинина, запеченная в тесте богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 26.7%, Витамин В4, холин - 13.5%, Витамин В5, пантотеновая - 8%, Витамин В6, пиридоксин - 15% и Витамин РР, НЭ - 22.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Свинина, запеченная в тесте можно выделить: Фосфор, P - 18.9%, Хлор, Cl - 16.9%, Железо, Fe - 9.4%, Кобальт, Co - 70%, Марганец, Mn - 8%, Медь, Cu - 10.6%, Молибден, Mo - 18.6%, Хром, Cr - 22.8% и Цинк, Zn - 15.6%
Также продукт Свинина, запеченная в тесте содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте свинина, запеченная в тесте можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 322.9 кКал | 1684 кКал | 19.2% |
Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% |
Жиры | 27.7 г | 56 г | 49.5% |
Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% |
Органические кислоты | 22.5 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% |
Вода | 2.6 г | 2273 г | 0.1% |
Зола | 0.2 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.4 мг | 1.5 мг | 26.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 67.5 мг | 500 мг | 13.5% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% |
Витамин В9, фолаты | 6.6 мкг | 400 мкг | 1.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% |
Витамин Н, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% |
Витамин РР, НЭ | 4.5746 мг | 20 мг | 22.9% |
Ниацин | 2.4 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 258.3 мг | 2500 мг | 10.3% |
Кальций, Ca | 13.2 мг | 1000 мг | 1.3% |
Кремний, Si | 0.2 мг | 30 мг | 0.7% |
Магний, Mg | 26.2 мг | 400 мг | 6.6% |
Натрий, Na | 50.4 мг | 1300 мг | 3.9% |
Сера, S | 188.7 мг | 1000 мг | 18.9% |
Фосфор, P | 151.2 мг | 800 мг | 18.9% |
Хлор, Cl | 387.9 мг | 2300 мг | 16.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 117.4 мкг | ~ | |
Бор, B | 7.8 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 10.9 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1.7 мг | 18 мг | 9.4% |
Йод, I | 5.5 мкг | 150 мкг | 3.7% |
Кобальт, Co | 7 мкг | 10 мкг | 70% |
Марганец, Mn | 0.1599 мг | 2 мг | 8% |
Медь, Cu | 106.4 мкг | 1000 мкг | 10.6% |
Молибден, Mo | 13 мкг | 70 мкг | 18.6% |
Никель, Ni | 11.7 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 25.6 мкг | ~ | |
Титан, Ti | 1.8 мкг | ~ | |
Фтор, F | 56.7 мкг | 4000 мкг | 1.4% |
Хром, Cr | 11.4 мкг | 50 мкг | 22.8% |
Цинк, Zn | 1.8684 мг | 12 мг | 15.6% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 4.9 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ |