Продукт Свекла, фаршированная творогом и изюмом богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 11.1%, Витамин В4, холин - 8.8% и Витамин В12, кобаламин - 10%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Свекла, фаршированная творогом и изюмом можно выделить: Фосфор, P - 13.8%, Железо, Fe - 8.3%, Кобальт, Co - 27%, Марганец, Mn - 21.8%, Медь, Cu - 11.7%, Молибден, Mo - 13.7%, Селен, Se - 13.5% и Хром, Cr - 26%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте свекла, фаршированная творогом и изюмом можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 177.9 кКал | 1684 кКал | 10.6% |
Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% |
Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% |
Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% |
Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% |
Зола | 1.1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% |
Ретинол | 0.1 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 43.8 мг | 500 мг | 8.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% |
Витамин В9, фолаты | 18 мкг | 400 мкг | 4.5% |
Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% |
Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% |
Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1 мг | 15 мг | 6.7% |
Витамин Н, биотин | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% |
Витамин РР, НЭ | 1.3292 мг | 20 мг | 6.6% |
Ниацин | 0.3 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 265.1 мг | 2500 мг | 10.6% |
Кальций, Ca | 81.5 мг | 1000 мг | 8.2% |
Кремний, Si | 0.1 мг | 30 мг | 0.3% |
Магний, Mg | 24.8 мг | 400 мг | 6.2% |
Натрий, Na | 58.3 мг | 1300 мг | 4.5% |
Сера, S | 16.3 мг | 1000 мг | 1.6% |
Фосфор, P | 110.5 мг | 800 мг | 13.8% |
Хлор, Cl | 82.8 мг | 2300 мг | 3.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 13.8 мкг | ~ | |
Бор, B | 179.9 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 47.1 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% |
Йод, I | 6.6 мкг | 150 мкг | 4.4% |
Кобальт, Co | 2.7 мкг | 10 мкг | 27% |
Марганец, Mn | 0.4351 мг | 2 мг | 21.8% |
Медь, Cu | 116.6 мкг | 1000 мкг | 11.7% |
Молибден, Mo | 9.6 мкг | 70 мкг | 13.7% |
Никель, Ni | 9.2 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 0.08 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 288.5 мкг | ~ | |
Селен, Se | 7.4 мкг | 55 мкг | 13.5% |
Титан, Ti | 0.2 мкг | ~ | |
Фтор, F | 26.2 мкг | 4000 мкг | 0.7% |
Хром, Cr | 13 мкг | 50 мкг | 26% |
Цинк, Zn | 0.4793 мг | 12 мг | 4% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 1.8 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 47.1 мг | max 300 мг |