Продукт Шоколад, для выпечки, неподслащенный, квадратики богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 9.8%, Витамин В4, холин - 9.1% и Витамин К, филлохинон - 8.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Шоколад, для выпечки, неподслащенный, квадратики можно выделить: Калий, K - 33.2%, Магний, Mg - 81.8%, Фосфор, P - 50%, Железо, Fe - 96.7%, Марганец, Mn - 208.4%, Медь, Cu - 323.3%, Селен, Se - 14.7% и Цинк, Zn - 80.3%
В продукте Шоколад, для выпечки, неподслащенный, квадратики содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин и Лейцин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Шоколад, для выпечки, неподслащенный, квадратики принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Шоколад, для выпечки, неподслащенный, квадратики благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте шоколад, для выпечки, неподслащенный, квадратики можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание насыщенных жирных кислот
- низкое содержание витаминов
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 642 кКал | 1684 кКал | 38.1% |
Белки | 14.32 г | 76 г | 18.8% |
Жиры | 52.31 г | 56 г | 93.4% |
Углеводы | 11.82 г | 219 г | 5.4% |
Пищевые волокна | 16.6 г | 20 г | 83% |
Вода | 1.34 г | 2273 г | 0.1% |
Зола | 3.6 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 38 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 45.7 мг | 500 мг | 9.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% |
Витамин В9, фолаты | 28 мкг | 400 мкг | 7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% |
гамма Токоферол | 5.83 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% |
Витамин РР, НЭ | 1.355 мг | 20 мг | 6.8% |
Бетаин | 2.6 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 830 мг | 2500 мг | 33.2% |
Кальций, Ca | 101 мг | 1000 мг | 10.1% |
Магний, Mg | 327 мг | 400 мг | 81.8% |
Натрий, Na | 24 мг | 1300 мг | 1.8% |
Сера, S | 143.2 мг | 1000 мг | 14.3% |
Фосфор, P | 400 мг | 800 мг | 50% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 17.4 мг | 18 мг | 96.7% |
Марганец, Mn | 4.167 мг | 2 мг | 208.4% |
Медь, Cu | 3233 мкг | 1000 мкг | 323.3% |
Селен, Se | 8.1 мкг | 55 мкг | 14.7% |
Цинк, Zn | 9.63 мг | 12 мг | 80.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.91 г | ~ | |
Сахароза | 0.91 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.815 г | ~ | |
Валин | 0.655 г | ~ | |
Гистидин* | 0.215 г | ~ | |
Изолейцин | 0.41 г | ~ | |
Лейцин | 0.695 г | ~ | |
Лизин | 0.47 г | ~ | |
Метионин | 0.14 г | ~ | |
Треонин | 0.37 г | ~ | |
Триптофан | 0.13 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.525 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.475 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.27 г | ~ | |
Глицин | 0.505 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.87 г | ~ | |
Пролин | 0.88 г | ~ | |
Серин | 0.53 г | ~ | |
Тирозин | 0.425 г | ~ | |
Цистеин | 0.225 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 2 мг | max 300 мг | |
Кампестерол | 13 мг | ~ | |
Стигмастерол | 38 мг | ~ | |
бета Ситостерол | 85 мг | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 32.277 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 13.309 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.1 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 18.232 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.553 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 16.068 г | min 16.8 г | 95.6% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.1 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 15.969 г | ~ | |
18:1 цис | 15.969 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.551 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% |
18:2 Линолевая | 1.435 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.117 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.117 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.117 г | от 0.9 до 3.7 г | 13% |
Омега-6 жирные кислоты | 1.435 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.5% |
ПРОЧИЕ ВЕЩЕСТВА | |||
Кофеин | 80 мг | ~ | |
Теобромин | 1297 мг | ~ |