Продукт Шоколад, для выпечки, неподслащенный, жидкий богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 15.5% и Витамин РР, НЭ - 10.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Шоколад, для выпечки, неподслащенный, жидкий можно выделить: Калий, K - 46.6%, Магний, Mg - 66.3%, Фосфор, P - 42.5%, Железо, Fe - 23.1%, Марганец, Mn - 82.5%, Медь, Cu - 191%, Селен, Se - 14.4% и Цинк, Zn - 30.7%
В продукте Шоколад, для выпечки, неподслащенный, жидкий содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Шоколад, для выпечки, неподслащенный, жидкий принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Шоколад, для выпечки, неподслащенный, жидкий благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте шоколад, для выпечки, неподслащенный, жидкий можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание насыщенных жирных кислот
- низкое содержание витаминов
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 472 кКал | 1684 кКал | 28% |
Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% |
Жиры | 47.7 г | 56 г | 85.2% |
Углеводы | 18.1 г | 219 г | 8.3% |
Пищевые волокна | 18.1 г | 20 г | 90.5% |
Вода | 0.9 г | 2273 г | |
Зола | 3.1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% |
Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.279 мг | 1.8 мг | 15.5% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% |
Витамин В9, фолаты | 19 мкг | 400 мкг | 4.8% |
Витамин РР, НЭ | 2.1 мг | 20 мг | 10.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 1166 мг | 2500 мг | 46.6% |
Кальций, Ca | 54 мг | 1000 мг | 5.4% |
Магний, Mg | 265 мг | 400 мг | 66.3% |
Натрий, Na | 12 мг | 1300 мг | 0.9% |
Сера, S | 121 мг | 1000 мг | 12.1% |
Фосфор, P | 340 мг | 800 мг | 42.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 4.15 мг | 18 мг | 23.1% |
Марганец, Mn | 1.65 мг | 2 мг | 82.5% |
Медь, Cu | 1910 мкг | 1000 мкг | 191% |
Селен, Se | 7.9 мкг | 55 мкг | 14.4% |
Цинк, Zn | 3.68 мг | 12 мг | 30.7% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.689 г | ~ | |
Валин | 0.73 г | ~ | |
Гистидин* | 0.21 г | ~ | |
Изолейцин | 0.471 г | ~ | |
Лейцин | 0.737 г | ~ | |
Лизин | 0.609 г | ~ | |
Метионин | 0.125 г | ~ | |
Треонин | 0.481 г | ~ | |
Триптофан | 0.182 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.584 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.561 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.211 г | ~ | |
Глицин | 0.545 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.828 г | ~ | |
Пролин | 0.52 г | ~ | |
Серин | 0.525 г | ~ | |
Тирозин | 0.456 г | ~ | |
Цистеин | 0.148 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 25.29 г | max 18.7 г | |
6:0 Капроновая | 0.13 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 1.59 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 1.27 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 9.45 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 3.63 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 6.06 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 3.16 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 9.23 г | min 16.8 г | 54.9% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.05 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 9.18 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 10.7 г | от 11.2 до 20.6 г | 95.5% |
18:2 Линолевая | 10.1 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.6 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 10.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% |
ПРОЧИЕ ВЕЩЕСТВА | |||
Кофеин | 47 мг | ~ | |
Теобромин | 1597 мг | ~ |