Продукт Щавель, вареный, с солью богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 19.3% и Витамин C, аскорбиновая - 29.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Щавель, вареный, с солью можно выделить: Калий, K - 12.8%, Магний, Mg - 22.3%, Железо, Fe - 11.6%, Марганец, Mn - 15.2% и Медь, Cu - 11.4%
В продукте Щавель, вареный, с солью содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Также продукт Щавель, вареный, с солью содержит много белка, обладает низкой калорийностью и благотворно влияет на сердечный ритм
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте щавель, вареный, с солью можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 20 кКал | 1684 кКал | 1.2% |
Белки | 1.83 г | 76 г | 2.4% |
Жиры | 0.64 г | 56 г | 1.1% |
Углеводы | 2.93 г | 219 г | 1.3% |
Вода | 93.6 г | 2273 г | 4.1% |
Зола | 1.01 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 174 мкг | 900 мкг | 19.3% |
Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% |
Витамин C, аскорбиновая | 26.3 мг | 90 мг | 29.2% |
Витамин РР, НЭ | 0.411 мг | 20 мг | 2.1% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 321 мг | 2500 мг | 12.8% |
Кальций, Ca | 38 мг | 1000 мг | 3.8% |
Магний, Mg | 89 мг | 400 мг | 22.3% |
Натрий, Na | 239 мг | 1300 мг | 18.4% |
Сера, S | 18.3 мг | 1000 мг | 1.8% |
Фосфор, P | 52 мг | 800 мг | 6.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.08 мг | 18 мг | 11.6% |
Марганец, Mn | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% |
Медь, Cu | 114 мкг | 1000 мкг | 11.4% |
Селен, Se | 0.9 мкг | 55 мкг | 1.6% |
Цинк, Zn | 0.17 мг | 12 мг | 1.4% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.098 г | ~ | |
Валин | 0.121 г | ~ | |
Гистидин* | 0.049 г | ~ | |
Изолейцин | 0.093 г | ~ | |
Лейцин | 0.152 г | ~ | |
Лизин | 0.105 г | ~ | |
Метионин | 0.032 г | ~ | |
Треонин | 0.086 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.121 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |
Глицин | 0.104 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |
Пролин | 0.106 г | ~ | |
Серин | 0.07 г | ~ | |
Тирозин | 0.075 г | ~ |