Щавель, сырой: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта щавель, сырой. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Щавель, сырой содержит 22 ккал на 100 г. Белки — 2 г, жиры — 0.7 г, углеводы — 0.3 г.
Основной вклад в калорийность дают белки; калорийная плотность — низкая. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Овощи и зелень», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.
Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.
- рациона с контролем калорийности
- рациона с умеренным количеством углеводов
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
✅ Чем полезен щавель, сырой?
- Продукт щавель, сырой богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ — 22.2% и Витамин C, аскорбиновая — 53.3%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте щавель, сырой, можно выделить: Магний, Mg — 24.5%, Железо, Fe — 13.3%, Марганец, Mn — 15.2%, Медь, Cu — 14.6%
- В продукте щавель, сырой содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
- Также продукт щавель, сырой содержит много белка, обладает низкой калорийностью, благотворно влияет на сердечный ритм и содержит много клетчатки
Пищевая ценность и химический состав «щавель, сырой» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 22 кКал | 2000 кКал | 1.1% |
| Белки | 2 г | 50 г | 4% |
| Жиры | 0.7 г | 78 г | 0.9% |
| Углеводы | 0.3 г | 275 г | 0.1% |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 28 г | 10.4% |
| Вода | 93 г | ||
| Зола | 1.1 г | ||
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.2 мг | 3.3% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.3 мг | 7.7% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 1.7 мг | 7.2% |
| Витамин В9, фолаты | 13 мкг | 400 мкг | 3.3% |
| Витамин C, аскорбиновая | 48 мг | 90 мг | 53.3% |
| Витамин РР, НЭ | 0.5 мг | 16 мг | 3.1% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 390 мг | 4700 мг | 8.3% |
| Кальций, Ca | 44 мг | 1300 мг | 3.4% |
| Магний, Mg | 103 мг | 420 мг | 24.5% |
| Натрий, Na | 4 мг | 2300 мг | 0.2% |
| Сера, S | 20 мг | ||
| Фосфор, P | 63 мг | 1250 мг | 5% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 2.4 мг | 18 мг | 13.3% |
| Марганец, Mn | 0.349 мг | 2.3 мг | 15.2% |
| Медь, Cu | 131 мкг | 900 мкг | 14.6% |
| Селен, Se | 0.9 мкг | 55 мкг | 1.6% |
| Цинк, Zn | 0.2 мг | 11 мг | 1.8% |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ||
| Валин | 0.133 г | ||
| Гистидин* | 0.054 г | ||
| Изолейцин | 0.102 г | ||
| Лейцин | 0.167 г | ||
| Лизин | 0.115 г | ||
| Метионин | 0.035 г | ||
| Треонин | 0.094 г | ||
| Фенилаланин | 0.114 г | ||
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 0.132 г | ||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ||
| Глицин | 0.114 г | ||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ||
| Пролин | 0.116 г | ||
| Серин | 0.077 г | ||
| Тирозин | 0.083 г |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о щавель, сырой
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Щавель, сырой на 100 г — 22 ккал. Калорийная плотность: низкая.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Щавель, сырой обычно легко вписать в дефицит: калорийная плотность низкая — 22 ккал на 100 г. Можно брать обычную порцию, но всё равно учитывать добавки, соусы и масло. Для сытости его лучше сочетать с источником белка и овощами.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют белки. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Как выбрать более лёгкий вариант?
В категории «Овощи и зелень» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
