Продукт Салат "Весна" богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 111.1%, Витамин В4, холин - 10.7% и Витамин C, аскорбиновая - 19.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Салат "Весна" можно выделить: Кобальт, Co - 45%, Марганец, Mn - 9.2%, Медь, Cu - 11.5%, Молибден, Mo - 11.3% и Хром, Cr - 11.4%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте салат "весна" можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 90.3 кКал | 1684 кКал | 5.4% |
Белки | 3 г | 76 г | 3.9% |
Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% |
Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% |
Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% |
Зола | 0.8 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 1000 мкг | 900 мкг | 111.1% |
Ретинол | 1 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 53.7 мг | 500 мг | 10.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
Витамин В9, фолаты | 20.4 мкг | 400 мкг | 5.1% |
Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 17.4 мг | 90 мг | 19.3% |
Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% |
Витамин Н, биотин | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% |
Витамин РР, НЭ | 0.798 мг | 20 мг | 4% |
Ниацин | 0.3 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 225.9 мг | 2500 мг | 9% |
Кальций, Ca | 75.1 мг | 1000 мг | 7.5% |
Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% |
Натрий, Na | 29.6 мг | 1300 мг | 2.3% |
Сера, S | 29.1 мг | 1000 мг | 2.9% |
Фосфор, P | 65.3 мг | 800 мг | 8.2% |
Хлор, Cl | 68.9 мг | 2300 мг | 3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 300.4 мкг | ~ | |
Бор, B | 46.8 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 90 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% |
Йод, I | 8.2 мкг | 150 мкг | 5.5% |
Кобальт, Co | 4.5 мкг | 10 мкг | 45% |
Литий, Li | 16.1 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.1849 мг | 2 мг | 9.2% |
Медь, Cu | 115 мкг | 1000 мкг | 11.5% |
Молибден, Mo | 7.9 мкг | 70 мкг | 11.3% |
Никель, Ni | 4.8 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 39.8 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.06 мкг | 55 мкг | 0.1% |
Фтор, F | 26.6 мкг | 4000 мкг | 0.7% |
Хром, Cr | 5.7 мкг | 50 мкг | 11.4% |
Цинк, Zn | 0.3863 мг | 12 мг | 3.2% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 66.3 мг | max 300 мг |