Продукт Салат "Киевский" богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 11.1%, Витамин C, аскорбиновая - 10.3%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 22.7% и Витамин РР, НЭ - 9.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Салат "Киевский" можно выделить: Кальций, Ca - 13.8%, Фосфор, P - 11.9%, Железо, Fe - 11.7%, Кобальт, Co - 8% и Медь, Cu - 8.8%
Также продукт Салат "Киевский" полезен для крепких костей
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте салат "киевский" можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 160.9 кКал | 1684 кКал | 9.6% |
Белки | 5 г | 76 г | 6.6% |
Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% |
Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% |
Органические кислоты | 14.8 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% |
Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% |
Зола | 0.7 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% |
Ретинол | 0.1 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% |
Витамин В4, холин | 1.3 мг | 500 мг | 0.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% |
Витамин В9, фолаты | 5.2 мкг | 400 мкг | 1.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 9.3 мг | 90 мг | 10.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.4 мг | 15 мг | 22.7% |
Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% |
Витамин РР, НЭ | 1.83 мг | 20 мг | 9.2% |
Ниацин | 1 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 259.5 мг | 2500 мг | 10.4% |
Кальций, Ca | 138.3 мг | 1000 мг | 13.8% |
Магний, Mg | 24.3 мг | 400 мг | 6.1% |
Натрий, Na | 167.1 мг | 1300 мг | 12.9% |
Сера, S | 4.4 мг | 1000 мг | 0.4% |
Фосфор, P | 94.9 мг | 800 мг | 11.9% |
Хлор, Cl | 221.1 мг | 2300 мг | 9.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 83.8 мкг | ~ | |
Бор, B | 175 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 4.5 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 2.1 мг | 18 мг | 11.7% |
Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% |
Кобальт, Co | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% |
Литий, Li | 0.4 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.0488 мг | 2 мг | 2.4% |
Медь, Cu | 88.4 мкг | 1000 мкг | 8.8% |
Молибден, Mo | 4.8 мкг | 70 мкг | 6.9% |
Никель, Ni | 12.1 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 46.3 мкг | ~ | |
Фтор, F | 6 мкг | 4000 мкг | 0.2% |
Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% |
Цинк, Zn | 0.5718 мг | 12 мг | 4.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.6 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ |