Продукт Салат из сельди богат больше всего такими витаминами, как: Витамин C, аскорбиновая - 8.7%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 24% и Витамин РР, НЭ - 12.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Салат из сельди можно выделить: Калий, K - 15.2%, Фосфор, P - 19.1%, Хлор, Cl - 122.1%, Железо, Fe - 8.3%, Кобальт, Co - 41%, Медь, Cu - 7.5%, Молибден, Mo - 14.3% и Хром, Cr - 56.8%
Также продукт Салат из сельди содержит много белка и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте салат из сельди можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 204.1 кКал | 1684 кКал | 12.1% |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% |
| Органические кислоты | 174.8 г | ~ | |
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% |
| Зола | 1.6 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% |
| Витамин В4, холин | 35.1 мг | 500 мг | 7% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
| Витамин В9, фолаты | 4.4 мкг | 400 мкг | 1.1% |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.8 мг | 90 мг | 8.7% |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.6 мг | 15 мг | 24% |
| Витамин Н, биотин | 3 мкг | 50 мкг | 6% |
| Витамин РР, НЭ | 2.4754 мг | 20 мг | 12.4% |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 380.5 мг | 2500 мг | 15.2% |
| Кальций, Ca | 56.6 мг | 1000 мг | 5.7% |
| Магний, Mg | 28 мг | 400 мг | 7% |
| Натрий, Na | 82 мг | 1300 мг | 6.3% |
| Сера, S | 49.5 мг | 1000 мг | 5% |
| Фосфор, P | 152.5 мг | 800 мг | 19.1% |
| Хлор, Cl | 2808.4 мг | 2300 мг | 122.1% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Алюминий, Al | 300.7 мкг | ~ | |
| Бор, B | 57 мкг | ~ | |
| Ванадий, V | 44.5 мкг | ~ | |
| Железо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% |
| Йод, I | 4.6 мкг | 150 мкг | 3.1% |
| Кобальт, Co | 4.1 мкг | 10 мкг | 41% |
| Литий, Li | 22.9 мкг | ~ | |
| Марганец, Mn | 0.0926 мг | 2 мг | 4.6% |
| Медь, Cu | 75.2 мкг | 1000 мкг | 7.5% |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% |
| Никель, Ni | 4.5 мкг | ~ | |
| Рубидий, Rb | 202.7 мкг | ~ | |
| Фтор, F | 212.2 мкг | 4000 мкг | 5.3% |
| Хром, Cr | 28.4 мкг | 50 мкг | 56.8% |
| Цинк, Zn | 0.3851 мг | 12 мг | 3.2% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Крахмал и декстрины | 4.5 г | ~ | |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 75.8 мг | max 300 мг |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы: