Продукт Салат "Эксклюзив" богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 77.8%, Витамин В5, пантотеновая - 8%, Витамин В6, пиридоксин - 15%, Витамин C, аскорбиновая - 60.1%, Витамин Н, биотин - 8.2% и Витамин РР, НЭ - 14.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Салат "Эксклюзив" можно выделить: Фосфор, P - 12.7%, Железо, Fe - 8.9%, Кобальт, Co - 65%, Медь, Cu - 9.4%, Хром, Cr - 13.8% и Цинк, Zn - 7.7%
Также продукт Салат "Эксклюзив" содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте салат "эксклюзив" можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 100.4 кКал | 1684 кКал | 6% |
Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% |
Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% |
Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% |
Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% |
Зола | 0.7 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 700 мкг | 900 мкг | 77.8% |
Ретинол | 0.7 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% |
Витамин В4, холин | 27.6 мг | 500 мг | 5.5% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% |
Витамин В9, фолаты | 8.1 мкг | 400 мкг | 2% |
Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 54.1 мг | 90 мг | 60.1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% |
Витамин Н, биотин | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% |
Витамин РР, НЭ | 2.8952 мг | 20 мг | 14.5% |
Ниацин | 1.7 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 198.5 мг | 2500 мг | 7.9% |
Кальций, Ca | 15.7 мг | 1000 мг | 1.6% |
Магний, Mg | 19.6 мг | 400 мг | 4.9% |
Натрий, Na | 54.4 мг | 1300 мг | 4.2% |
Сера, S | 70.3 мг | 1000 мг | 7% |
Фосфор, P | 101.2 мг | 800 мг | 12.7% |
Хлор, Cl | 50.2 мг | 2300 мг | 2.2% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 95.7 мкг | ~ | |
Бор, B | 26.5 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1.6 мг | 18 мг | 8.9% |
Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% |
Кобальт, Co | 6.5 мкг | 10 мкг | 65% |
Марганец, Mn | 0.1087 мг | 2 мг | 5.4% |
Медь, Cu | 93.6 мкг | 1000 мкг | 9.4% |
Молибден, Mo | 1.8 мкг | 70 мкг | 2.6% |
Никель, Ni | 3 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 35.2 мкг | ~ | |
Фтор, F | 56.9 мкг | 4000 мкг | 1.4% |
Хром, Cr | 6.9 мкг | 50 мкг | 13.8% |
Цинк, Zn | 0.9207 мг | 12 мг | 7.7% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ |