- Главная
- Калорийность продуктов
- Рыба и морепродукты
- Салака горячего копчения
Калорийность салака горячего копчения. Химический состав и пищевая ценность.
Расчет пищевой ценности
на г.Чем полезен салака горячего копчения?
Продукт Салака горячего копчения богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 9.3%, Витамин В2, рибофлавин - 8.9%, Витамин В6, пиридоксин - 13.5% и Витамин РР, НЭ - 33.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Салака горячего копчения можно выделить: Калий, K - 13.4%, Магний, Mg - 13.8%, Фосфор, P - 43.5%, Хлор, Cl - 75.3%, Железо, Fe - 7.8%, Кобальт, Co - 250%, Медь, Cu - 16%, Фтор, F - 10.8%, Хром, Cr - 110% и Цинк, Zn - 11.3%
Также продукт Салака горячего копчения содержит много белка и благотворно влияет на сердечный ритм
Чем вреден продукт салака горячего копчения?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте салака горячего копчения можно выделить:
- высокое содержание натрия
Рейтинг продукта 3 из 5Это значит, что употреблять продукт Салака горячего копчения стоит в меру, учитывая его негативное и позитивное влияние на организм, соблюдая при этом норму калорий и макронутриентов рациона
Пищевая ценность и химический состав "Салака горячего копчения".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 152 кКал | 1684 кКал | 9% |
| Белки | 25.4 г | 76 г | 33.4% |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% |
| Зола | 3.9 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% |
| Витамин РР, НЭ | 6.7 мг | 20 мг | 33.5% |
| Ниацин | 2.5 мг | ~ | |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 335 мг | 2500 мг | 13.4% |
| Кальций, Ca | 63 мг | 1000 мг | 6.3% |
| Магний, Mg | 55 мг | 400 мг | 13.8% |
| Натрий, Na | 1201 мг | 1300 мг | 92.4% |
| Сера, S | 254 мг | 1000 мг | 25.4% |
| Фосфор, P | 348 мг | 800 мг | 43.5% |
| Хлор, Cl | 1731 мг | 2300 мг | 75.3% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% |
| Кобальт, Co | 25 мкг | 10 мкг | 250% |
| Марганец, Mn | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% |
| Медь, Cu | 160 мкг | 1000 мкг | 16% |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% |
| Никель, Ni | 6 мкг | ~ | |
| Фтор, F | 430 мкг | 4000 мкг | 10.8% |
| Хром, Cr | 55 мкг | 50 мкг | 110% |
| Цинк, Zn | 1.35 мг | 12 мг | 11.3% |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 71 мг | max 300 мг | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы:
