Калорийность салака горячего копчения. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность продукта салака горячего копчения. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки25.4г

🫙Жиры5.6г

🌾Углеводы0г

🔥Калории152кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен салака горячего копчения?

Продукт салака горячего копчения богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 9.3%, Витамин В2, рибофлавин — 8.9%, Витамин В6, пиридоксин — 13.5%, Витамин РР, НЭ — 33.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте салака горячего копчения, можно выделить: Калий, K — 13.4%, Магний, Mg — 13.8%, Фосфор, P — 43.5%, Хлор, Cl — 75.3%, Железо, Fe — 7.8%, Кобальт, Co — 250%, Медь, Cu — 16%, Фтор, F — 10.8%, Хром, Cr — 110%, Цинк, Zn — 11.3%
Также продукт салака горячего копчения содержит много белка и благотворно влияет на сердечный ритм

⚠️ Чем вреден продукт салака горячего копчения?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте салака горячего копчения можно выделить:

— высокое содержание натрия

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 3 из 5

Это значит, что употреблять продукт салака горячего копчения стоит в меру, учитывая его негативное и позитивное влияние на организм, соблюдая при этом норму калорий и макронутриентов рациона

Пищевая ценность и химический состав «салака горячего копчения».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	152 кКал	1684 кКал	9%
Белки	25.4 г	76 г	33.4%
Жиры	5.6 г	56 г	10%
Вода	65.1 г	2273 г	2.9%
Зола	3.9 г	~
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	20 мкг	900 мкг	2.2%
Ретинол	0.02 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.14 мг	1.5 мг	9.3%
Витамин В2, рибофлавин	0.16 мг	1.8 мг	8.9%
Витамин В6, пиридоксин	0.27 мг	2 мг	13.5%
Витамин C, аскорбиновая	1.6 мг	90 мг	1.8%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.7 мг	15 мг	4.7%
Витамин РР, НЭ	6.7 мг	20 мг	33.5%
Ниацин	2.5 мг	~
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	335 мг	2500 мг	13.4%
Кальций, Ca	63 мг	1000 мг	6.3%
Магний, Mg	55 мг	400 мг	13.8%
Натрий, Na	1201 мг	1300 мг	92.4%
Сера, S	254 мг	1000 мг	25.4%
Фосфор, P	348 мг	800 мг	43.5%
Хлор, Cl	1731 мг	2300 мг	75.3%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	1.4 мг	18 мг	7.8%
Кобальт, Co	25 мкг	10 мкг	250%
Марганец, Mn	0.09 мг	2 мг	4.5%
Медь, Cu	160 мкг	1000 мкг	16%
Молибден, Mo	4 мкг	70 мкг	5.7%
Никель, Ni	6 мкг	~
Фтор, F	430 мкг	4000 мкг	10.8%
Хром, Cr	55 мкг	50 мкг	110%
Цинк, Zn	1.35 мг	12 мг	11.3%
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	71 мг	max 300 мг
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г