Продукт Раки речные вареные богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В4, холин - 16.2%, Витамин В5, пантотеновая - 10%, Витамин В9, фолаты - 9.3%, Витамин В12, кобаламин - 66.7%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 10.7% и Витамин РР, НЭ - 35.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Раки речные вареные можно выделить: Калий, K - 13.2%, Фосфор, P - 36.3%, Железо, Fe - 13.3%, Марганец, Mn - 26.1%, Медь, Cu - 68.5%, Селен, Se - 66.7% и Цинк, Zn - 14.7%
Также продукт Раки речные вареные содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте раки речные вареные можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 97 кКал | 1684 кКал | 5.8% |
Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% |
Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% |
Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% |
Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% |
Зола | 1.9 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% |
Ретинол | 0.01 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% |
Витамин В4, холин | 80.9 мг | 500 мг | 16.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% |
Витамин В9, фолаты | 37 мкг | 400 мкг | 9.3% |
Витамин В12, кобаламин | 2 мкг | 3 мкг | 66.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.6 мг | 15 мг | 10.7% |
Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% |
Витамин РР, НЭ | 7.1 мг | 20 мг | 35.5% |
Ниацин | 2.6 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 330 мг | 2500 мг | 13.2% |
Кальций, Ca | 60 мг | 1000 мг | 6% |
Магний, Mg | 31 мг | 400 мг | 7.8% |
Натрий, Na | 354 мг | 1300 мг | 27.2% |
Сера, S | 203 мг | 1000 мг | 20.3% |
Фосфор, P | 290 мг | 800 мг | 36.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.4 мг | 18 мг | 13.3% |
Марганец, Mn | 0.522 мг | 2 мг | 26.1% |
Медь, Cu | 685 мкг | 1000 мкг | 68.5% |
Селен, Se | 36.7 мкг | 55 мкг | 66.7% |
Цинк, Zn | 1.76 мг | 12 мг | 14.7% |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 175 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Омега-3 жирные кислоты | 0.194 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.6% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.146 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.1% |