Продукт Похлебка из сардин в горшочке богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 33.3%, Витамин В6, пиридоксин - 10%, Витамин В12, кобаламин - 30% и Витамин РР, НЭ - 12.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Похлебка из сардин в горшочке можно выделить: Калий, K - 12.3%, Фосфор, P - 11.9%, Хлор, Cl - 24.7%, Йод, I - 14%, Кобальт, Co - 64%, Марганец, Mn - 9.5%, Медь, Cu - 8.2% и Хром, Cr - 24.2%
Также продукт Похлебка из сардин в горшочке содержит много белка и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте похлебка из сардин в горшочке можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 115.8 кКал | 1684 кКал | 6.9% |
Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% |
Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% |
Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% |
Органические кислоты | 33.4 г | ~ | |
Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% |
Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% |
Зола | 0.9 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 300 мкг | 900 мкг | 33.3% |
Ретинол | 0.3 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% |
Витамин В4, холин | 10.8 мг | 500 мг | 2.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% |
Витамин В9, фолаты | 7.5 мкг | 400 мкг | 1.9% |
Витамин В12, кобаламин | 0.9 мкг | 3 мкг | 30% |
Витамин C, аскорбиновая | 5 мг | 90 мг | 5.6% |
Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1 мг | 15 мг | 6.7% |
Витамин Н, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% |
Витамин РР, НЭ | 2.4624 мг | 20 мг | 12.3% |
Ниацин | 1.4 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 307.2 мг | 2500 мг | 12.3% |
Кальций, Ca | 44.7 мг | 1000 мг | 4.5% |
Магний, Mg | 18.5 мг | 400 мг | 4.6% |
Натрий, Na | 27.4 мг | 1300 мг | 2.1% |
Сера, S | 45.9 мг | 1000 мг | 4.6% |
Фосфор, P | 95.1 мг | 800 мг | 11.9% |
Хлор, Cl | 567.7 мг | 2300 мг | 24.7% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 256 мкг | ~ | |
Бор, B | 43.9 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 43.4 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% |
Йод, I | 21 мкг | 150 мкг | 14% |
Кобальт, Co | 6.4 мкг | 10 мкг | 64% |
Литий, Li | 21 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.1895 мг | 2 мг | 9.5% |
Медь, Cu | 82 мкг | 1000 мкг | 8.2% |
Молибден, Mo | 4.8 мкг | 70 мкг | 6.9% |
Никель, Ni | 2.9 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 150.9 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.03 мкг | 55 мкг | 0.1% |
Фтор, F | 110.5 мкг | 4000 мкг | 2.8% |
Хром, Cr | 12.1 мкг | 50 мкг | 24.2% |
Цинк, Zn | 0.3759 мг | 12 мг | 3.1% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 5.8 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 11.3 мг | max 300 мг |