Печеночный салат: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта печеночный салат. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о печеночный салат

Печеночный салат содержит 104.7 ккал на 100 г. Белки — 8.2 г, жиры — 7.5 г, углеводы — 1.1 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Салаты», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

рациона с контролем калорийности
рациона с умеренным количеством углеводов

Стоит учитывать

высокое содержание жиров

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки8.2г

🫙Жиры7.5г

🌾Углеводы1.1г

🔥Калории104.7кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен печеночный салат?

Продукт печеночный салат богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ — 66.7%, Витамин В2, рибофлавин — 46.2%, Витамин В4, холин — 27.8%, Витамин В5, пантотеновая — 40%, Витамин В6, пиридоксин — 11.8%, Витамин В9, фолаты — 12.9%, Витамин В12, кобаламин — 433.3%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ — 17.3%, Витамин Н, биотин — 68%, Витамин РР, НЭ — 26%, Ниацин — 17.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте печеночный салат, можно выделить: Фосфор, P — 11.5%, Хлор, Cl — 13.3%, Железо, Fe — 14.4%, Йод, I — 7.1%, Медь, Cu — 80.7%, Молибден, Mo — 50.7%, Хром, Cr — 31.1%, Цинк, Zn — 11.6%
Также продукт печеночный салат содержит много белка

⚠️ Чем вреден продукт печеночный салат?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте печеночный салат можно выделить:

— высокое содержание жиров

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 4 из 5

Это значит, что продукт печеночный салат несёт пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов

Пищевая ценность и химический состав «печеночный салат» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	104.7 кКал	2000 кКал	5.2%
Белки	8.2 г	50 г	16.4%
Жиры	7.5 г	78 г	9.6%
Углеводы	1.1 г	275 г	0.4%
Органические кислоты	16.4 г
Пищевые волокна	1.7 г	28 г	6.1%
Вода	77.5 г
Зола	1.2 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	600 мкг	900 мкг	66.7%
Ретинол	0.6 мг
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.2 мг	7.5%
Витамин В2, рибофлавин	0.6 мг	1.3 мг	46.2%
Витамин В4, холин	152.8 мг	550 мг	27.8%
Витамин В5, пантотеновая	2 мг	5 мг	40%
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	1.7 мг	11.8%
Витамин В9, фолаты	51.6 мкг	400 мкг	12.9%
Витамин В12, кобаламин	10.4 мкг	2.4 мкг	433.3%
Витамин C, аскорбиновая	4.2 мг	90 мг	4.7%
Витамин D, кальциферол	0.4 мкг	20 мкг	2%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.6 мг	15 мг	17.3%
Витамин Н, биотин	20.4 мкг	30 мкг	68%
Витамин РР, НЭ	4.1612 мг	16 мг	26%
Ниацин	2.8 мг	16 мг	17.5%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	239.3 мг	4700 мг	5.1%
Кальций, Ca	18.6 мг	1300 мг	1.4%
Магний, Mg	13 мг	420 мг	3.1%
Натрий, Na	72 мг	2300 мг	3.1%
Сера, S	80.7 мг
Фосфор, P	143.2 мг	1250 мг	11.5%
Хлор, Cl	306.2 мг	2300 мг	13.3%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Алюминий, Al	35.3 мкг
Бор, B	17.7 мкг
Железо, Fe	2.6 мг	18 мг	14.4%
Йод, I	10.6 мкг	150 мкг	7.1%
Кобальт, Co	10.7 мкг
Марганец, Mn	0.0846 мг	2.3 мг	3.7%
Медь, Cu	725.9 мкг	900 мкг	80.7%
Молибден, Mo	22.8 мкг	45 мкг	50.7%
Никель, Ni	11.9 мкг
Рубидий, Rb	50.4 мкг
Фтор, F	59.1 мкг
Хром, Cr	10.9 мкг	35 мкг	31.1%
Цинк, Zn	1.2813 мг	11 мг	11.6%
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ
Крахмал и декстрины	0.01 г
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	92.2 мг	300 мг	30.7%

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: Интернет.

Частые вопросы о печеночный салат

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Печеночный салат на 100 г — 104.7 ккал. Калорийная плотность: умеренная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Печеночный салат можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 104.7 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Для сытости его лучше сочетать с источником белка и овощами.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Салаты» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Салаты»