Продукт Печенье, ванильные вафли, с пониженным содерж. жира, 15.2% богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 18.3%, Витамин В2, рибофлавин - 17.8%, Витамин В5, пантотеновая - 8.2%, Витамин В9, фолаты - 24% и Витамин РР, НЭ - 15.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Печенье, ванильные вафли, с пониженным содерж. жира, 15.2% можно выделить: Фосфор, P - 13%, Железо, Fe - 13.2%, Марганец, Mn - 13.1%, Медь, Cu - 10% и Селен, Se - 20.5%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Печенье, ванильные вафли, с пониженным содерж. жира, 15.2% принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте печенье, ванильные вафли, с пониженным содерж. жира, 15.2% можно выделить:
- высокое содержание простых сахаров
- низкое содержание витаминов
- низкое содержание белка
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 441 кКал | 1684 кКал | 26.2% |
Белки | 5 г | 76 г | 6.6% |
Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% |
Углеводы | 71.7 г | 219 г | 32.7% |
Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% |
Вода | 5.1 г | 2273 г | 0.2% |
Зола | 1.1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% |
Ретинол | 0.008 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | |
бета Криптоксантин | 1 мкг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 41 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.275 мг | 1.5 мг | 18.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.32 мг | 1.8 мг | 17.8% |
Витамин В4, холин | 27.6 мг | 500 мг | 5.5% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% |
Витамин В9, фолаты | 96 мкг | 400 мкг | 24% |
Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% |
Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% |
Витамин РР, НЭ | 3.106 мг | 20 мг | 15.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 97 мг | 2500 мг | 3.9% |
Кальций, Ca | 48 мг | 1000 мг | 4.8% |
Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% |
Натрий, Na | 388 мг | 1300 мг | 29.8% |
Сера, S | 50 мг | 1000 мг | 5% |
Фосфор, P | 104 мг | 800 мг | 13% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.38 мг | 18 мг | 13.2% |
Марганец, Mn | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% |
Медь, Cu | 100 мкг | 1000 мкг | 10% |
Селен, Se | 11.3 мкг | 55 мкг | 20.5% |
Цинк, Zn | 0.36 мг | 12 мг | 3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 37.5 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.221 г | ~ | |
Валин | 0.244 г | ~ | |
Гистидин* | 0.106 г | ~ | |
Изолейцин | 0.213 г | ~ | |
Лейцин | 0.365 г | ~ | |
Лизин | 0.23 г | ~ | |
Метионин | 0.105 г | ~ | |
Треонин | 0.169 г | ~ | |
Триптофан | 0.068 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.243 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.188 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.297 г | ~ | |
Глицин | 0.167 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.335 г | ~ | |
Пролин | 0.444 г | ~ | |
Серин | 0.293 г | ~ | |
Тирозин | 0.16 г | ~ | |
Цистеин | 0.11 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 51 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 3.838 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 2.244 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.543 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 6.544 г | min 16.8 г | 39% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.031 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 6.508 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.887 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.7% |
18:2 Линолевая | 3.625 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.231 г | ~ | |
18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.002 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.017 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.008 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.246 г | от 0.9 до 3.7 г | 27.3% |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.005 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 3.642 г | от 4.7 до 16.8 г | 77.5% |