Продукт Печенье, ванильные вафли, с повышенным содерж. жира, 19,4% богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 19.3%, Витамин В2, рибофлавин - 17.6%, Витамин В9, фолаты - 27%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 15.1%, Витамин К, филлохинон - 24.2% и Витамин РР, НЭ - 16.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Печенье, ванильные вафли, с повышенным содерж. жира, 19,4% можно выделить: Фосфор, P - 11%, Железо, Fe - 15.5%, Марганец, Mn - 14.5%, Медь, Cu - 7% и Селен, Se - 10.2%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Печенье, ванильные вафли, с повышенным содерж. жира, 19,4% принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте печенье, ванильные вафли, с повышенным содерж. жира, 19,4% можно выделить:
- высокое содержание простых сахаров
- низкое содержание белка
- высокую калорийность
- содержание трансжиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 455 кКал | 1684 кКал | 27% |
Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% |
Жиры | 16.41 г | 56 г | 29.3% |
Углеводы | 71 г | 219 г | 32.4% |
Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% |
Вода | 4.98 г | 2273 г | 0.2% |
Зола | 1.11 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 1 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.289 мг | 1.5 мг | 19.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.316 мг | 1.8 мг | 17.6% |
Витамин В4, холин | 11.5 мг | 500 мг | 2.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% |
Витамин В9, фолаты | 108 мкг | 400 мкг | 27% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.27 мг | 15 мг | 15.1% |
бета Токоферол | 0.39 мг | ~ | |
гамма Токоферол | 7.71 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 2.09 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 29 мкг | 120 мкг | 24.2% |
Витамин РР, НЭ | 3.307 мг | 20 мг | 16.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 99 мг | 2500 мг | 4% |
Кальций, Ca | 36 мг | 1000 мг | 3.6% |
Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% |
Натрий, Na | 325 мг | 1300 мг | 25% |
Сера, S | 49 мг | 1000 мг | 4.9% |
Фосфор, P | 88 мг | 800 мг | 11% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.79 мг | 18 мг | 15.5% |
Марганец, Mn | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% |
Медь, Cu | 70 мкг | 1000 мкг | 7% |
Селен, Se | 5.6 мкг | 55 мкг | 10.2% |
Цинк, Zn | 0.36 мг | 12 мг | 3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 36.51 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 35.07 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.86 г | ~ | |
Лактоза | 0.77 г | ~ | |
Сахароза | 32.51 г | ~ | |
Фруктоза | 0.94 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.204 г | ~ | |
Валин | 0.204 г | ~ | |
Гистидин* | 0.102 г | ~ | |
Изолейцин | 0.184 г | ~ | |
Лейцин | 0.378 г | ~ | |
Лизин | 0.122 г | ~ | |
Метионин | 0.102 г | ~ | |
Треонин | 0.153 г | ~ | |
Триптофан | 0.041 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.235 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.174 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.255 г | ~ | |
Глицин | 0.194 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.572 г | ~ | |
Пролин | 0.868 г | ~ | |
Серин | 0.276 г | ~ | |
Тирозин | 0.112 г | ~ | |
Цистеин | 0.153 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 9 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.6 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.538 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 4.245 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.007 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 2.686 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.351 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.019 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 4.451 г | min 16.8 г | 26.5% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.017 г | ~ | |
16:1 цис | 0.017 г | ~ | |
16:1 транс | 0.001 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 4.389 г | ~ | |
18:1 цис | 3.852 г | ~ | |
18:1 транс | 0.537 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |
22:1 цис | 0.001 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 6.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.2% |
18:2 Линолевая | 5.968 г | ~ | |
18:2 транс-изомер, не определён | 0.062 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 5.896 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.01 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.749 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.714 г | ~ | |
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.035 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.006 г | ~ | |
20:3 Эйкозатриеновая | 0.001 г | ~ | |
20:3 Омега-6 | 0.001 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.01 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.004 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.718 г | от 0.9 до 3.7 г | 79.8% |
Омега-6 жирные кислоты | 5.948 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% |