Пахта сухая: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта пахта сухая. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Пахта сухая содержит 387 ккал на 100 г. Белки — 34.3 г, жиры — 5.8 г, углеводы — 49 г.
Основной вклад в калорийность дают углеводы; калорийная плотность — высокая. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Молочные продукты», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.
Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.
- увеличения белка в рационе
- высокую калорийность на 100 г
- высокое содержание сахаров
- много натрия
- высокое содержание простых сахаров
- высокое содержание натрия
- высокую калорийность
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
Рассчитайте калорийность своего блюда
Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.
✅ Чем полезен пахта сухая?
- Продукт пахта сухая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 32.7%, Витамин В2, рибофлавин — 121.5%, Витамин В4, холин — 21.6%, Витамин В5, пантотеновая — 63.4%, Витамин В6, пиридоксин — 19.9%, Витамин В9, фолаты — 11.8%, Витамин В12, кобаламин — 159.2%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте пахта сухая, можно выделить: Калий, K — 33.9%, Кальций, Ca — 91.1%, Магний, Mg — 26.2%, Фосфор, P — 74.6%, Медь, Cu — 12.3%, Селен, Se — 36.9%, Цинк, Zn — 36.5%
- В продукте пахта сухая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
- Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта пахта сухая принесут 18:1 Олеиновая (омега-9)
- Также продукт пахта сухая содержит много белка, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм и помогает сохранить красоту
⚠️ Чем вреден продукт пахта сухая?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте пахта сухая можно выделить:
- — высокое содержание простых сахаров
- — высокое содержание натрия
- — высокую калорийность
- — содержание лактозы (при индивидуальной непереносимости)
Пищевая ценность и химический состав «пахта сухая» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 387 кКал | 2000 кКал | 19.4% |
| Белки | 34.3 г | 50 г | 68.6% |
| Жиры | 5.78 г | 78 г | 7.4% |
| Углеводы | 49 г | 275 г | 17.8% |
| Вода | 2.97 г | ||
| Зола | 7.95 г | ||
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 49 мкг | 900 мкг | 5.4% |
| Ретинол | 0.048 мг | ||
| бета Каротин | 0.009 мг | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.392 мг | 1.2 мг | 32.7% |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.579 мг | 1.3 мг | 121.5% |
| Витамин В4, холин | 118.7 мг | 550 мг | 21.6% |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.17 мг | 5 мг | 63.4% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 1.7 мг | 19.9% |
| Витамин В9, фолаты | 47 мкг | 400 мкг | 11.8% |
| Витамин В12, кобаламин | 3.82 мкг | 2.4 мкг | 159.2% |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.7 мг | 90 мг | 6.3% |
| Витамин D, кальциферол | 0.5 мкг | 20 мкг | 2.5% |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.5 мкг | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% |
| Витамин РР, НЭ | 0.876 мг | 16 мг | 5.5% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 1592 мг | 4700 мг | 33.9% |
| Кальций, Ca | 1184 мг | 1300 мг | 91.1% |
| Магний, Mg | 110 мг | 420 мг | 26.2% |
| Натрий, Na | 517 мг | 2300 мг | 22.5% |
| Сера, S | 343 мг | ||
| Фосфор, P | 933 мг | 1250 мг | 74.6% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% |
| Марганец, Mn | 0.023 мг | 2.3 мг | 1% |
| Медь, Cu | 111 мкг | 900 мкг | 12.3% |
| Селен, Se | 20.3 мкг | 55 мкг | 36.9% |
| Цинк, Zn | 4.02 мг | 11 мг | 36.5% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 49 г | ||
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 1.242 г | ||
| Валин | 2.296 г | ||
| Гистидин* | 0.93 г | ||
| Изолейцин | 2.075 г | ||
| Лейцин | 3.36 г | ||
| Лизин | 2.72 г | ||
| Метионин | 0.86 г | ||
| Треонин | 1.548 г | ||
| Триптофан | 0.484 г | ||
| Фенилаланин | 1.656 г | ||
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 1.183 г | ||
| Аспарагиновая кислота | 2.602 г | ||
| Глицин | 0.726 г | ||
| Глутаминовая кислота | 7.183 г | ||
| Пролин | 3.322 г | ||
| Серин | 1.866 г | ||
| Тирозин | 1.656 г | ||
| Цистеин | 0.317 г | ||
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 69 мг | 300 мг | 23% |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 3.598 г | 20 г | 18% |
| 4:0 Масляная | 0.187 г | ||
| 6:0 Капроновая | 0.111 г | ||
| 8:0 Каприловая | 0.065 г | ||
| 10:0 Каприновая | 0.145 г | ||
| 12:0 Лауриновая | 0.162 г | ||
| 14:0 Миристиновая | 0.581 г | ||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.52 г | ||
| 18:0 Стеариновая | 0.7 г | ||
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.669 г | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.129 г | ||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.454 г | ||
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.215 г | ||
| 18:2 Линолевая | 0.131 г | ||
| 18:3 Линоленовая | 0.084 г | ||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.084 г | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.131 г |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о пахта сухая
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Пахта сухая на 100 г — 387 ккал. Калорийная плотность: высокая.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Пахта сухая сложно считать “свободным” продуктом для дефицита: калорийная плотность высокая — 387 ккал на 100 г. Его можно оставить в рационе, но обычно нужна небольшая порция и точный учёт в дневной норме калорий. Плюс в 100 г есть 34.3 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют углеводы. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 58 г. Такая порция даст около 224.5 ккал.
Много ли соли и натрия?
В 100 г содержится около 517 мг натрия. Если вы ограничиваете соль, размер порции стоит контролировать внимательнее.
Много ли сахара?
В 100 г содержится около 49 г сахаров. Это стоит учитывать при контроле простых углеводов.
Как выбрать более лёгкий вариант?
В категории «Молочные продукты» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
