Продукт Пахта 2% жирности богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 11.7% и Витамин В12, кобаламин - 12.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Пахта 2% жирности можно выделить: Кальций, Ca - 14.3%
В продукте Пахта 2% жирности содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Пахта 2% жирности принесут 18:1 Олеиновая (омега-9)
Также продукт Пахта 2% жирности содержит много белка и полезен для крепких костей
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте пахта 2% жирности можно выделить:
- содержание лактозы (при индивидуальной непереносимости)
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 56 кКал | 1684 кКал | 3.3% |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% |
| Зола | 0.9 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 16 мкг | 900 мкг | 1.8% |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% |
| Витамин В4, холин | 16 мг | 500 мг | 3.2% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% |
| Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% |
| Витамин В12, кобаламин | 0.37 мкг | 3 мкг | 12.3% |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% |
| Витамин РР, НЭ | 0.1 мг | 20 мг | 0.5% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 180 мг | 2500 мг | 7.2% |
| Кальций, Ca | 143 мг | 1000 мг | 14.3% |
| Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% |
| Натрий, Na | 105 мг | 1300 мг | 8.1% |
| Сера, S | 41 мг | 1000 мг | 4.1% |
| Фосфор, P | 82 мг | 800 мг | 10.3% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 0.06 мг | 18 мг | 0.3% |
| Медь, Cu | 8 мкг | 1000 мкг | 0.8% |
| Селен, Se | 2.3 мкг | 55 мкг | 4.2% |
| Цинк, Zn | 0.24 мг | 12 мг | 2% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |
| Валин | 0.268 г | ~ | |
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |
| Изолейцин | 0.212 г | ~ | |
| Лейцин | 0.388 г | ~ | |
| Лизин | 0.343 г | ~ | |
| Метионин | 0.107 г | ~ | |
| Треонин | 0.175 г | ~ | |
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |
| Аспарагиновая кислота | 0.351 г | ~ | |
| Глицин | 0.081 г | ~ | |
| Глутаминовая кислота | 0.921 г | ~ | |
| Пролин | 0.404 г | ~ | |
| Серин | 0.247 г | ~ | |
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 8 мг | max 300 мг | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.242 г | max 18.7 г | |
| 4:0 Масляная | 0.061 г | ~ | |
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |
| 14:0 Миристиновая | 0.202 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 0.525 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.576 г | min 16.8 г | 3.4% |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.04 г | ~ | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.505 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% |
| 18:2 Линолевая | 0.04 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 0.03 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.04 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы: