Продукт Нерка натуральная. Консервы богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 10.6%, Витамин В4, холин - 16.5%, Витамин В5, пантотеновая - 11%, Витамин В6, пиридоксин - 15%, Витамин В12, кобаламин - 10%, Витамин D, кальциферол - 210%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 14.7% и Витамин РР, НЭ - 45.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Нерка натуральная. Консервы можно выделить: Калий, K - 15.2%, Кальций, Ca - 17.7%, Фосфор, P - 35.6%, Хлор, Cl - 51.9%, Йод, I - 33.3%, Кобальт, Co - 200%, Медь, Cu - 8.4%, Селен, Se - 64.4%, Фтор, F - 10.8%, Хром, Cr - 110% и Цинк, Zn - 8.5%
Также продукт Нерка натуральная. Консервы содержит много белка и полезен для крепких костей
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте нерка натуральная. консервы можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 171 кКал | 1684 кКал | 10.2% |
Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% |
Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% |
Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% |
Зола | 2.9 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% |
Ретинол | 0.04 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% |
Витамин В4, холин | 82.6 мг | 500 мг | 16.5% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.55 мг | 5 мг | 11% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% |
Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% |
Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% |
Витамин D, кальциферол | 21 мкг | 10 мкг | 210% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.2 мг | 15 мг | 14.7% |
Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% |
Витамин РР, НЭ | 9.1 мг | 20 мг | 45.5% |
Ниацин | 5.5 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 380 мг | 2500 мг | 15.2% |
Кальций, Ca | 177 мг | 1000 мг | 17.7% |
Магний, Mg | 40 мг | 400 мг | 10% |
Натрий, Na | 820 мг | 1300 мг | 63.1% |
Сера, S | 191 мг | 1000 мг | 19.1% |
Фосфор, P | 285 мг | 800 мг | 35.6% |
Хлор, Cl | 1194 мг | 2300 мг | 51.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% |
Йод, I | 50 мкг | 150 мкг | 33.3% |
Кобальт, Co | 20 мкг | 10 мкг | 200% |
Марганец, Mn | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% |
Медь, Cu | 84 мкг | 1000 мкг | 8.4% |
Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% |
Никель, Ni | 6 мкг | ~ | |
Селен, Se | 35.4 мкг | 55 мкг | 64.4% |
Фтор, F | 430 мкг | 4000 мкг | 10.8% |
Хром, Cr | 55 мкг | 50 мкг | 110% |
Цинк, Zn | 1.02 мг | 12 мг | 8.5% |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 75 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Омега-3 жирные кислоты | 1.469 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.176 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.7% |