Продукт Морковь, консервированная, без добавления соли богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 62%, бета Каротин - 106.6% и Витамин К, филлохинон - 8.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Морковь, консервированная, без добавления соли можно выделить: Марганец, Mn - 22.5% и Медь, Cu - 10.3%
В продукте Морковь, консервированная, без добавления соли содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Морковь, консервированная, без добавления соли принесут 18:2 Линолевая
Также продукт Морковь, консервированная, без добавления соли обладает низкой калорийностью
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте морковь, консервированная, без добавления соли можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 23 кКал | 1684 кКал | 1.4% |
Белки | 0.59 г | 76 г | 0.8% |
Жиры | 0.14 г | 56 г | 0.3% |
Углеводы | 3.56 г | 219 г | 1.6% |
Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% |
Вода | 92.99 г | 2273 г | 4.1% |
Зола | 0.92 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 558 мкг | 900 мкг | 62% |
альфа Каротин | 2743 мкг | ~ | |
бета Каротин | 5.331 мг | 5 мг | 106.6% |
Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% |
Витамин В4, холин | 6.3 мг | 500 мг | 1.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% |
Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% |
Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.73 мг | 15 мг | 4.9% |
бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |
гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% |
Витамин РР, НЭ | 0.421 мг | 20 мг | 2.1% |
Бетаин | 0.1 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 158 мг | 2500 мг | 6.3% |
Кальций, Ca | 31 мг | 1000 мг | 3.1% |
Магний, Mg | 9 мг | 400 мг | 2.3% |
Натрий, Na | 34 мг | 1300 мг | 2.6% |
Сера, S | 5.9 мг | 1000 мг | 0.6% |
Фосфор, P | 20 мг | 800 мг | 2.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.52 мг | 18 мг | 2.9% |
Марганец, Mn | 0.45 мг | 2 мг | 22.5% |
Медь, Cu | 103 мкг | 1000 мкг | 10.3% |
Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% |
Цинк, Zn | 0.29 мг | 12 мг | 2.4% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.46 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.28 г | ~ | |
Сахароза | 1.92 г | ~ | |
Фруктоза | 0.26 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.058 г | ~ | |
Валин | 0.044 г | ~ | |
Гистидин* | 0.025 г | ~ | |
Изолейцин | 0.049 г | ~ | |
Лейцин | 0.065 г | ~ | |
Лизин | 0.064 г | ~ | |
Метионин | 0.013 г | ~ | |
Треонин | 0.122 г | ~ | |
Триптофан | 0.008 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.072 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |
Глицин | 0.03 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.233 г | ~ | |
Пролин | 0.035 г | ~ | |
Серин | 0.034 г | ~ | |
Тирозин | 0.027 г | ~ | |
Цистеин | 0.053 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.024 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.007 г | min 16.8 г | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.002 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% |
18:2 Линолевая | 0.059 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.008 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.059 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% |