Продукт Горох и морковь, консервированные, без добавления соли богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 38.1%, бета Каротин - 68% и Витамин К, филлохинон - 10.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Горох и морковь, консервированные, без добавления соли можно выделить: Марганец, Mn - 17.9% и Медь, Cu - 10.3%
В продукте Горох и морковь, консервированные, без добавления соли содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Горох и морковь, консервированные, без добавления соли принесут 18:2 Линолевая
Также продукт Горох и морковь, консервированные, без добавления соли содержит много белка, обладает низкой калорийностью и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте горох и морковь, консервированные, без добавления соли можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 38 кКал | 1684 кКал | 2.3% |
Белки | 2.17 г | 76 г | 2.9% |
Жиры | 0.27 г | 56 г | 0.5% |
Углеводы | 5.18 г | 219 г | 2.4% |
Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% |
Вода | 88.15 г | 2273 г | 3.9% |
Зола | 0.93 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 343 мкг | 900 мкг | 38.1% |
альфа Каротин | 1353 мкг | ~ | |
бета Каротин | 3.4 мг | 5 мг | 68% |
бета Криптоксантин | 72 мкг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 1070 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% |
Витамин В4, холин | 12.6 мг | 500 мг | 2.5% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% |
Витамин В9, фолаты | 18 мкг | 400 мкг | 4.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 6.6 мг | 90 мг | 7.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.38 мг | 15 мг | 2.5% |
Витамин К, филлохинон | 13.1 мкг | 120 мкг | 10.9% |
Витамин РР, НЭ | 0.581 мг | 20 мг | 2.9% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 100 мг | 2500 мг | 4% |
Кальций, Ca | 23 мг | 1000 мг | 2.3% |
Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% |
Натрий, Na | 4 мг | 1300 мг | 0.3% |
Сера, S | 21.7 мг | 1000 мг | 2.2% |
Фосфор, P | 46 мг | 800 мг | 5.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.75 мг | 18 мг | 4.2% |
Марганец, Mn | 0.357 мг | 2 мг | 17.9% |
Медь, Cu | 103 мкг | 1000 мкг | 10.3% |
Селен, Se | 0.9 мкг | 55 мкг | 1.6% |
Цинк, Zn | 0.58 мг | 12 мг | 4.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.83 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.164 г | ~ | |
Валин | 0.094 г | ~ | |
Гистидин* | 0.042 г | ~ | |
Изолейцин | 0.079 г | ~ | |
Лейцин | 0.125 г | ~ | |
Лизин | 0.123 г | ~ | |
Метионин | 0.031 г | ~ | |
Треонин | 0.081 г | ~ | |
Триптофан | 0.016 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.098 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |
Глицин | 0.072 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.307 г | ~ | |
Пролин | 0.069 г | ~ | |
Серин | 0.072 г | ~ | |
Тирозин | 0.045 г | ~ | |
Цистеин | 0.013 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.049 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.043 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.023 г | min 16.8 г | 0.1% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% |
18:2 Линолевая | 0.105 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.023 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.105 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% |