Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Моллюск рапана можно выделить: Магний, Mg - 18% и Железо, Fe - 61.1%
В продукте Моллюск рапана содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Также продукт Моллюск рапана содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте моллюск рапана можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 77 кКал | 1684 кКал | 4.6% |
Белки | 16.7 г | 76 г | 22% |
Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% |
Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% |
Зола | 1.7 г | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Кальций, Ca | 84 мг | 1000 мг | 8.4% |
Магний, Mg | 72 мг | 400 мг | 18% |
Натрий, Na | 82 мг | 1300 мг | 6.3% |
Сера, S | 167 мг | 1000 мг | 16.7% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 11 мг | 18 мг | 61.1% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.87 г | ~ | |
Валин | 0.92 г | ~ | |
Гистидин* | 0.31 г | ~ | |
Изолейцин | 0.71 г | ~ | |
Лейцин | 1.69 г | ~ | |
Лизин | 1.45 г | ~ | |
Метионин | 0.51 г | ~ | |
Метионин + Цистеин | 0.72 г | ~ | |
Треонин | 0.69 г | ~ | |
Триптофан | 0.21 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.59 г | ~ | |
Фенилаланин+Тирозин | 1.07 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.28 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.8 г | ~ | |
Глицин | 0.83 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.25 г | ~ | |
Пролин | 0.54 г | ~ | |
Серин | 0.66 г | ~ | |
Тирозин | 0.48 г | ~ | |
Цистеин | 0.21 г | ~ |