Продукт McDONALD'S, "BIG MAC" (без соуса Big Mac) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 12.7%, Витамин В2, рибофлавин - 12.4%, Витамин В12, кобаламин - 31.3% и Витамин РР, НЭ - 18.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте McDONALD'S, "BIG MAC" (без соуса Big Mac) можно выделить: Кальций, Ca - 12.4%, Фосфор, P - 16.3%, Железо, Fe - 11.9%, Марганец, Mn - 10.9%, Медь, Cu - 10.5% и Цинк, Zn - 17.3%
Также продукт McDONALD'S, "BIG MAC" (без соуса Big Mac) содержит много белка, полезен для крепких костей и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте mcdonald's, "big mac" (без соуса big mac) можно выделить:
- низкое содержание витаминов
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 234 кКал | 1684 кКал | 13.9% |
Белки | 12.79 г | 76 г | 16.8% |
Жиры | 11.57 г | 56 г | 20.7% |
Углеводы | 19.31 г | 219 г | 8.8% |
Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% |
Вода | 52.76 г | 2273 г | 2.3% |
Зола | 1.91 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% |
Витамин В12, кобаламин | 0.94 мкг | 3 мкг | 31.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% |
Витамин РР, НЭ | 3.693 мг | 20 мг | 18.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 192 мг | 2500 мг | 7.7% |
Кальций, Ca | 124 мг | 1000 мг | 12.4% |
Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% |
Натрий, Na | 454 мг | 1300 мг | 34.9% |
Сера, S | 127.9 мг | 1000 мг | 12.8% |
Фосфор, P | 130 мг | 800 мг | 16.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.14 мг | 18 мг | 11.9% |
Марганец, Mn | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% |
Медь, Cu | 105 мкг | 1000 мкг | 10.5% |
Цинк, Zn | 2.07 мг | 12 мг | 17.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.96 г | ~ | |
Лактоза | 0.35 г | ~ | |
Мальтоза | 0.47 г | ~ | |
Сахароза | 0.21 г | ~ | |
Фруктоза | 1.74 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 35 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 4.162 г | max 18.7 г | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.802 г | min 16.8 г | 22.6% |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.334 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% |