Продукт Майоран, сушеный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 44.8%, бета Каротин - 96.1%, Витамин В1, тиамин - 19.3%, Витамин В2, рибофлавин - 17.6%, Витамин В4, холин - 8.7%, Витамин В6, пиридоксин - 59.5%, Витамин В9, фолаты - 68.5%, Витамин C, аскорбиновая - 57.1%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 11.3%, Витамин К, филлохинон - 518.1% и Витамин РР, НЭ - 20.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Майоран, сушеный можно выделить: Калий, K - 60.9%, Кальций, Ca - 199%, Магний, Mg - 86.5%, Фосфор, P - 38.3%, Железо, Fe - 459.5%, Марганец, Mn - 271.7%, Медь, Cu - 113.3%, Селен, Se - 8.2% и Цинк, Zn - 30%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Майоран, сушеный принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Майоран, сушеный содержит много белка, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте майоран, сушеный можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 271 кКал | 1684 кКал | 16.1% |
Белки | 12.66 г | 76 г | 16.7% |
Жиры | 7.04 г | 56 г | 12.6% |
Углеводы | 20.26 г | 219 г | 9.3% |
Пищевые волокна | 40.3 г | 20 г | 201.5% |
Вода | 7.64 г | 2273 г | 0.3% |
Зола | 12.1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 403 мкг | 900 мкг | 44.8% |
бета Каротин | 4.806 мг | 5 мг | 96.1% |
бета Криптоксантин | 70 мкг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 1895 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.289 мг | 1.5 мг | 19.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.316 мг | 1.8 мг | 17.6% |
Витамин В4, холин | 43.6 мг | 500 мг | 8.7% |
Витамин В6, пиридоксин | 1.19 мг | 2 мг | 59.5% |
Витамин В9, фолаты | 274 мкг | 400 мкг | 68.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 51.4 мг | 90 мг | 57.1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.69 мг | 15 мг | 11.3% |
Витамин К, филлохинон | 621.7 мкг | 120 мкг | 518.1% |
Витамин РР, НЭ | 4.12 мг | 20 мг | 20.6% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 1522 мг | 2500 мг | 60.9% |
Кальций, Ca | 1990 мг | 1000 мг | 199% |
Магний, Mg | 346 мг | 400 мг | 86.5% |
Натрий, Na | 77 мг | 1300 мг | 5.9% |
Сера, S | 126.6 мг | 1000 мг | 12.7% |
Фосфор, P | 306 мг | 800 мг | 38.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 82.71 мг | 18 мг | 459.5% |
Марганец, Mn | 5.433 мг | 2 мг | 271.7% |
Медь, Cu | 1133 мкг | 1000 мкг | 113.3% |
Селен, Se | 4.5 мкг | 55 мкг | 8.2% |
Цинк, Zn | 3.6 мг | 12 мг | 30% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.09 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Фитостеролы | 60 мг | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.529 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.294 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.94 г | min 16.8 г | 5.6% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.94 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 4.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.3% |
18:2 Линолевая | 1.175 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 3.23 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 3.23 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% |
Омега-6 жирные кислоты | 1.175 г | от 4.7 до 16.8 г | 25% |