Базилик, сушеный: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта базилик, сушеный. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Базилик, сушеный содержит 233 ккал на 100 г. Белки — 23 г, жиры — 4.1 г, углеводы — 10.1 г.
Основной вклад в калорийность дают белки; калорийная плотность — повышенная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Травы, специи и соусы», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.
Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.
- сбалансированной порции в основном приёме пищи
- увеличения белка в рационе
- добавления клетчатки в питание
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
Рассчитайте калорийность своего блюда
Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.
✅ Чем полезен базилик, сушеный?
- Продукт базилик, сушеный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин — 92.3%, Витамин В4, холин — 10%, Витамин В5, пантотеновая — 16.8%, Витамин В6, пиридоксин — 78.8%, Витамин В9, фолаты — 77.5%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ — 71.3%, Витамин К, филлохинон — 1428.8%, Витамин РР, НЭ — 30.6%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте базилик, сушеный, можно выделить: Калий, K — 56%, Кальций, Ca — 172.3%, Магний, Mg — 169.3%, Фосфор, P — 21.9%, Железо, Fe — 498.9%, Марганец, Mn — 426.1%, Медь, Cu — 233.3%, Цинк, Zn — 64.5%
- В продукте базилик, сушеный содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
- Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта базилик, сушеный принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:3 Линоленовая
- Также продукт базилик, сушеный содержит много белка, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Пищевая ценность и химический состав «базилик, сушеный» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 233 кКал | 2000 кКал | 11.7% |
| Белки | 22.98 г | 50 г | 46% |
| Жиры | 4.07 г | 78 г | 5.2% |
| Углеводы | 10.05 г | 275 г | 3.7% |
| Пищевые волокна | 37.7 г | 28 г | 134.6% |
| Вода | 10.35 г | ||
| Зола | 14.85 г | ||
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 37 мкг | 900 мкг | 4.1% |
| альфа Каротин | 113 мкг | ||
| бета Каротин | 0.378 мг | ||
| бета Криптоксантин | 24 мкг | ||
| Ликопин | 393 мкг | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 1150 мкг | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.2 мг | 6.7% |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.2 мг | 1.3 мг | 92.3% |
| Витамин В4, холин | 54.9 мг | 550 мг | 10% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.838 мг | 5 мг | 16.8% |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.34 мг | 1.7 мг | 78.8% |
| Витамин В9, фолаты | 310 мкг | 400 мкг | 77.5% |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 10.7 мг | 15 мг | 71.3% |
| гамма Токоферол | 0.77 мг | ||
| Витамин К, филлохинон | 1714.5 мкг | 120 мкг | 1428.8% |
| Витамин РР, НЭ | 4.9 мг | 16 мг | 30.6% |
| Бетаин | 16.1 мг | ||
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 2630 мг | 4700 мг | 56% |
| Кальций, Ca | 2240 мг | 1300 мг | 172.3% |
| Магний, Mg | 711 мг | 420 мг | 169.3% |
| Натрий, Na | 76 мг | 2300 мг | 3.3% |
| Сера, S | 229.8 мг | ||
| Фосфор, P | 274 мг | 1250 мг | 21.9% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 89.8 мг | 18 мг | 498.9% |
| Марганец, Mn | 9.8 мг | 2.3 мг | 426.1% |
| Медь, Cu | 2100 мкг | 900 мкг | 233.3% |
| Селен, Se | 3 мкг | 55 мкг | 5.5% |
| Цинк, Zn | 7.1 мг | 11 мг | 64.5% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.71 г | ||
| Галактоза | 0.19 г | ||
| Глюкоза (декстроза) | 0.75 г | ||
| Сахароза | 0.02 г | ||
| Фруктоза | 0.75 г | ||
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 1.23 г | ||
| Валин | 1.45 г | ||
| Гистидин* | 0.45 г | ||
| Изолейцин | 1.06 г | ||
| Лейцин | 1.85 г | ||
| Лизин | 1.15 г | ||
| Метионин | 0.32 г | ||
| Треонин | 0.76 г | ||
| Триптофан | 0.26 г | ||
| Фенилаланин | 1.25 г | ||
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 1.18 г | ||
| Аспарагиновая кислота | 3.02 г | ||
| Глицин | 1.25 г | ||
| Глутаминовая кислота | 2.57 г | ||
| Пролин | 2.7 г | ||
| Серин | 0.53 г | ||
| Тирозин | 0.75 г | ||
| Цистеин | 0.19 г | ||
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Фитостеролы | 106 мг | ||
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 2.157 г | 20 г | 10.8% |
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.036 г | ||
| 18:0 Стеариновая | 1.075 г | ||
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.238 г | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.171 г | ||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.067 г | ||
| 18:1 цис | 1.067 г | ||
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.498 г | ||
| 18:2 Линолевая | 0.199 г | ||
| 18:3 Линоленовая | 0.3 г | ||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.296 г | ||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.296 г | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.203 г |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о базилик, сушеный
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Базилик, сушеный на 100 г — 233 ккал. Калорийная плотность: повышенная.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Базилик, сушеный требует аккуратной порции на дефиците: калорийная плотность повышенная — 233 ккал на 100 г. Лучше считать граммы заранее и не добирать калории жирными соусами, хлебом или сладкими напитками. Плюс в 100 г есть 23 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют белки. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 87 г. Такая порция даст около 202.7 ккал.
Есть ли клетчатка и влияет ли она на сытость?
Да, в 100 г содержится около 37.7 г пищевых волокон. Клетчатка помогает сделать рацион более сытным.
Как выбрать более лёгкий вариант?
В категории «Травы, специи и соусы» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
