Продукт Розмарин, сушеный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 17.3%, Витамин В1, тиамин - 34.3%, Витамин В2, рибофлавин - 23.8%, Витамин В6, пиридоксин - 87%, Витамин В9, фолаты - 76.8% и Витамин C, аскорбиновая - 68%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Розмарин, сушеный можно выделить: Калий, K - 38.2%, Кальций, Ca - 128%, Магний, Mg - 55%, Железо, Fe - 162.5%, Марганец, Mn - 93.4%, Медь, Cu - 55%, Селен, Se - 8.4% и Цинк, Zn - 26.9%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Розмарин, сушеный принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Розмарин, сушеный полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте розмарин, сушеный можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 331 кКал | 1684 кКал | 19.7% |
Белки | 4.88 г | 76 г | 6.4% |
Жиры | 15.22 г | 56 г | 27.2% |
Углеводы | 21.46 г | 219 г | 9.8% |
Пищевые волокна | 42.6 г | 20 г | 213% |
Вода | 9.31 г | 2273 г | 0.4% |
Зола | 6.53 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 156 мкг | 900 мкг | 17.3% |
Витамин В1, тиамин | 0.514 мг | 1.5 мг | 34.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.428 мг | 1.8 мг | 23.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 1.74 мг | 2 мг | 87% |
Витамин В9, фолаты | 307 мкг | 400 мкг | 76.8% |
Витамин C, аскорбиновая | 61.2 мг | 90 мг | 68% |
Витамин РР, НЭ | 1 мг | 20 мг | 5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 955 мг | 2500 мг | 38.2% |
Кальций, Ca | 1280 мг | 1000 мг | 128% |
Магний, Mg | 220 мг | 400 мг | 55% |
Натрий, Na | 50 мг | 1300 мг | 3.8% |
Сера, S | 48.8 мг | 1000 мг | 4.9% |
Фосфор, P | 70 мг | 800 мг | 8.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 29.25 мг | 18 мг | 162.5% |
Марганец, Mn | 1.867 мг | 2 мг | 93.4% |
Медь, Cu | 550 мкг | 1000 мкг | 55% |
Селен, Se | 4.6 мкг | 55 мкг | 8.4% |
Цинк, Zn | 3.23 мг | 12 мг | 26.9% |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Фитостеролы | 58 мг | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 7.371 г | max 18.7 г | |
10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.315 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.131 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 4.991 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.094 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.6 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.379 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.387 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.294 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.014 г | min 16.8 г | 17.9% |
14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.17 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.66 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.125 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% |
18:2 Линолевая | 1.16 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 1.076 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 1.076 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% |
Омега-6 жирные кислоты | 1.16 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.7% |