Продукт Имбирь, крень сушеный молотый богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 9.4%, Витамин В4, холин - 8.2%, Витамин В5, пантотеновая - 9.5%, Витамин В6, пиридоксин - 31.3% и Витамин РР, НЭ - 48.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Имбирь, крень сушеный молотый можно выделить: Калий, K - 52.8%, Кальций, Ca - 11.4%, Магний, Mg - 53.5%, Фосфор, P - 21%, Железо, Fe - 110%, Марганец, Mn - 1665%, Медь, Cu - 48%, Селен, Se - 101.5% и Цинк, Zn - 30.3%
В продукте Имбирь, крень сушеный молотый содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин и Лейцин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Имбирь, крень сушеный молотый принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Имбирь, крень сушеный молотый полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте имбирь, крень сушеный молотый можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 335 кКал | 1684 кКал | 19.9% |
Белки | 8.98 г | 76 г | 11.8% |
Жиры | 4.24 г | 56 г | 7.6% |
Углеводы | 57.52 г | 219 г | 26.3% |
Пищевые волокна | 14.1 г | 20 г | 70.5% |
Вода | 9.94 г | 2273 г | 0.4% |
Зола | 5.22 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% |
бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% |
Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% |
Витамин В4, холин | 41.2 мг | 500 мг | 8.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.626 мг | 2 мг | 31.3% |
Витамин В9, фолаты | 13 мкг | 400 мкг | 3.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% |
гамма Токоферол | 3.01 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% |
Витамин РР, НЭ | 9.62 мг | 20 мг | 48.1% |
Бетаин | 3.4 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 1320 мг | 2500 мг | 52.8% |
Кальций, Ca | 114 мг | 1000 мг | 11.4% |
Магний, Mg | 214 мг | 400 мг | 53.5% |
Натрий, Na | 27 мг | 1300 мг | 2.1% |
Сера, S | 89.8 мг | 1000 мг | 9% |
Фосфор, P | 168 мг | 800 мг | 21% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 19.8 мг | 18 мг | 110% |
Марганец, Mn | 33.3 мг | 2 мг | 1665% |
Медь, Cu | 480 мкг | 1000 мкг | 48% |
Селен, Se | 55.8 мкг | 55 мкг | 101.5% |
Цинк, Zn | 3.64 мг | 12 мг | 30.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.39 г | ~ | |
Галактоза | 0.19 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 1.22 г | ~ | |
Сахароза | 0.2 г | ~ | |
Фруктоза | 1.78 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.708 г | ~ | |
Валин | 0.411 г | ~ | |
Гистидин* | 0.199 г | ~ | |
Изолейцин | 0.341 г | ~ | |
Лейцин | 0.513 г | ~ | |
Лизин | 0.241 г | ~ | |
Метионин | 0.089 г | ~ | |
Треонин | 0.289 г | ~ | |
Триптофан | 0.152 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.311 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.272 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.387 г | ~ | |
Глицин | 0.497 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.79 г | ~ | |
Пролин | 0.334 г | ~ | |
Серин | 0.25 г | ~ | |
Тирозин | 0.243 г | ~ | |
Цистеин | 0.099 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Фитостеролы | 83 мг | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.599 г | max 18.7 г | |
6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 1.56 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.574 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.479 г | min 16.8 г | 2.9% |
14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.036 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.357 г | ~ | |
18:1 цис | 0.357 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.929 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% |
18:2 Линолевая | 0.706 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.223 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.223 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.223 г | от 0.9 до 3.7 г | 24.8% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.706 г | от 4.7 до 16.8 г | 15% |