Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой

Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой содержит 208 ккал на 100 г. Белки — 20.4 г, жиры — 13.4 г, углеводы — 0 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Рыба и морепродукты», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

сбалансированной порции в основном приёме пищи
увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Стоит учитывать

высокое содержание жиров

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки20.4г

🫙Жиры13.4г

🌾Углеводы0г

🔥Калории208кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

✅ Чем полезен лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой?

Продукт лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 17.3%, Витамин В2, рибофлавин — 11.9%, Витамин В4, холин — 14.3%, Витамин В5, пантотеновая — 30.9%, Витамин В6, пиридоксин — 37.4%, Витамин В12, кобаламин — 134.6%, Витамин D, кальциферол — 55%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ — 23.7%, Витамин РР, НЭ — 54.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой, можно выделить: Фосфор, P — 19.2%, Селен, Se — 43.6%
В продукте лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой содержит много белка

⚠️ Чем вреден продукт лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой можно выделить:

— высокое содержание жиров

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 4 из 5

Это значит, что продукт лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой несёт пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов

Пищевая ценность и химический состав «лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	208 кКал	2000 кКал	10.4%
Белки	20.42 г	50 г	40.8%
Жиры	13.42 г	78 г	17.2%
Вода	64.89 г
Зола	1.13 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	58 мкг	900 мкг	6.4%
Ретинол	0.058 мг
Витамин В1, тиамин	0.207 мг	1.2 мг	17.3%
Витамин В2, рибофлавин	0.155 мг	1.3 мг	11.9%
Витамин В4, холин	78.5 мг	550 мг	14.3%
Витамин В5, пантотеновая	1.547 мг	5 мг	30.9%
Витамин В6, пиридоксин	0.636 мг	1.7 мг	37.4%
Витамин В9, фолаты	26 мкг	400 мкг	6.5%
Витамин В12, кобаламин	3.23 мкг	2.4 мкг	134.6%
Витамин C, аскорбиновая	3.9 мг	90 мг	4.3%
Витамин D, кальциферол	11 мкг	20 мкг	55%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.55 мг	15 мг	23.7%
бета Токоферол	0.01 мг
гамма Токоферол	0.3 мг
дельта Токоферол	0.05 мг
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%
Витамин РР, НЭ	8.672 мг	16 мг	54.2%
Бетаин	3 мг
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	363 мг	4700 мг	7.7%
Кальций, Ca	9 мг	1300 мг	0.7%
Магний, Mg	27 мг	420 мг	6.4%
Натрий, Na	59 мг	2300 мг	2.6%
Сера, S	204.2 мг
Фосфор, P	240 мг	1250 мг	19.2%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	0.34 мг	18 мг	1.9%
Марганец, Mn	0.011 мг	2.3 мг	0.5%
Медь, Cu	45 мкг	900 мкг	5%
Селен, Se	24 мкг	55 мкг	43.6%
Цинк, Zn	0.36 мг	11 мг	3.3%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.221 г
Валин	1.107 г
Гистидин*	0.549 г
Изолейцин	0.968 г
Лейцин	1.615 г
Лизин	1.87 г
Метионин	0.626 г
Треонин	0.86 г
Триптофан	0.209 г
Фенилаланин	0.845 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.271 г
Аспарагиновая кислота	2.025 г
Гидроксипролин	0.042 г
Глицин	0.96 г
Глутаминовая кислота	2.83 г
Пролин	0.721 г
Серин	0.896 г
Тирозин	0.759 г
Цистеин	0.219 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	55 мг	300 мг	18.3%
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	3.05 г	20 г	15.3%
14:0 Миристиновая	0.556 г
15:0 Пентадекановая	0.046 г
16:0 Пальмитиновая	1.877 г
17:0 Маргариновая	0.043 г
18:0 Стеариновая	0.495 г
20:0 Арахиновая	0.022 г
22:0 Бегеновая	0.011 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	3.77 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.791 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.715 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.265 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	3.886 г
18:2 Линолевая	0.9 г
18:3 Линоленовая	0.167 г
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.148 г
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.02 г
18:4 Стиоридовая Омега-3	0.121 г
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.062 г
20:3 Эйкозатриеновая	0.018 г
20:4 Арахидоновая	0.092 г
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.862 г
Омега-3 жирные кислоты	2.628 г
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.393 г
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	1.104 г
Омега-6 жирные кислоты	1.092 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой на 100 г — 208 ккал. Калорийная плотность: умеренная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 208 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Плюс в 100 г есть 20.4 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 98 г. Такая порция даст около 203.8 ккал.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Рыба и морепродукты» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Рыба и морепродукты»