Продукт Лапша японская, сомен, приготовленная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 3.4%, Витамин В2, рибофлавин - 1.8% и Витамин В1, тиамин - 1.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Лапша японская, сомен, приготовленная можно выделить: Марганец, Mn - 12.6%
В продукте Лапша японская, сомен, приготовленная содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин и Фенилаланин
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте лапша японская, сомен, приготовленная можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 131 кКал | 1684 кКал | 7.8% |
Белки | 4 г | 76 г | 5.3% |
Жиры | 0.18 г | 56 г | 0.3% |
Углеводы | 27.54 г | 219 г | 12.6% |
Вода | 67.91 г | 2273 г | 3% |
Зола | 0.36 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% |
Витамин В9, фолаты | 2 мкг | 400 мкг | 0.5% |
Витамин РР, НЭ | 0.097 мг | 20 мг | 0.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 29 мг | 2500 мг | 1.2% |
Кальций, Ca | 8 мг | 1000 мг | 0.8% |
Магний, Mg | 2 мг | 400 мг | 0.5% |
Натрий, Na | 161 мг | 1300 мг | 12.4% |
Сера, S | 40 мг | 1000 мг | 4% |
Фосфор, P | 27 мг | 800 мг | 3.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.52 мг | 18 мг | 2.9% |
Марганец, Mn | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% |
Медь, Cu | 25 мкг | 1000 мкг | 2.5% |
Цинк, Zn | 0.22 мг | 12 мг | 1.8% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.148 г | ~ | |
Валин | 0.171 г | ~ | |
Гистидин* | 0.081 г | ~ | |
Изолейцин | 0.155 г | ~ | |
Лейцин | 0.274 г | ~ | |
Лизин | 0.077 г | ~ | |
Метионин | 0.062 г | ~ | |
Треонин | 0.106 г | ~ | |
Триптофан | 0.051 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.194 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.117 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |
Глицин | 0.126 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.443 г | ~ | |
Пролин | 0.44 г | ~ | |
Серин | 0.189 г | ~ | |
Тирозин | 0.105 г | ~ | |
Цистеин | 0.113 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.025 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.022 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% |
18:2 Линолевая | 0.066 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.006 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.066 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% |