Продукт Лапша японская, сомен, сухая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 9.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Лапша японская, сомен, сухая можно выделить: Железо, Fe - 7.3%, Марганец, Mn - 24%, Медь, Cu - 14.4% и Селен, Se - 15.1%
В продукте Лапша японская, сомен, сухая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин и Фенилаланин
Также продукт Лапша японская, сомен, сухая содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте лапша японская, сомен, сухая можно выделить:
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 356 кКал | 1684 кКал | 21.1% |
Белки | 11.35 г | 76 г | 14.9% |
Жиры | 0.81 г | 56 г | 1.4% |
Углеводы | 69.8 г | 219 г | 31.9% |
Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% |
Вода | 9.21 г | 2273 г | 0.4% |
Зола | 4.54 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% |
Витамин В9, фолаты | 14 мкг | 400 мкг | 3.5% |
Витамин РР, НЭ | 0.875 мг | 20 мг | 4.4% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 164 мг | 2500 мг | 6.6% |
Кальций, Ca | 23 мг | 1000 мг | 2.3% |
Магний, Mg | 28 мг | 400 мг | 7% |
Натрий, Na | 1840 мг | 1300 мг | 141.5% |
Сера, S | 113.5 мг | 1000 мг | 11.4% |
Фосфор, P | 80 мг | 800 мг | 10% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.32 мг | 18 мг | 7.3% |
Марганец, Mn | 0.479 мг | 2 мг | 24% |
Медь, Cu | 144 мкг | 1000 мкг | 14.4% |
Селен, Se | 8.3 мкг | 55 мкг | 15.1% |
Цинк, Zn | 0.45 мг | 12 мг | 3.8% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.418 г | ~ | |
Валин | 0.484 г | ~ | |
Гистидин* | 0.23 г | ~ | |
Изолейцин | 0.439 г | ~ | |
Лейцин | 0.776 г | ~ | |
Лизин | 0.218 г | ~ | |
Метионин | 0.177 г | ~ | |
Треонин | 0.3 г | ~ | |
Триптофан | 0.145 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.551 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.333 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.464 г | ~ | |
Глицин | 0.359 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.092 г | ~ | |
Пролин | 1.249 г | ~ | |
Серин | 0.535 г | ~ | |
Тирозин | 0.298 г | ~ | |
Цистеин | 0.32 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.115 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.101 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.095 г | min 16.8 г | 0.6% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.095 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.33 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% |
18:2 Линолевая | 0.302 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.029 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.302 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% |