Продукт Креветка дальневосточная (мясо) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В4, холин - 16.2%, Витамин В12, кобаламин - 26.7%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 15.3% и Витамин РР, НЭ - 25%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Креветка дальневосточная (мясо) можно выделить: Магний, Mg - 15%, Фосфор, P - 27.5%, Железо, Fe - 12.2%, Йод, I - 73.3%, Кобальт, Co - 120%, Медь, Cu - 85%, Молибден, Mo - 14.3%, Селен, Se - 53.8%, Хром, Cr - 110% и Цинк, Zn - 17.5%
В продукте Креветка дальневосточная (мясо) содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Креветка дальневосточная (мясо) принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 20:1 Гадолеиновая (омега-9)
Также продукт Креветка дальневосточная (мясо) содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте креветка дальневосточная (мясо) можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 87 кКал | 1684 кКал | 5.2% |
Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% |
Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% |
Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% |
Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% |
Зола | 1.5 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 16 мкг | 900 мкг | 1.8% |
Ретинол | 0.015 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% |
Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% |
Витамин В4, холин | 80.9 мг | 500 мг | 16.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% |
Витамин В9, фолаты | 13 мкг | 400 мкг | 3.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.8 мкг | 3 мкг | 26.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% |
Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.3 мг | 15 мг | 15.3% |
Витамин Н, биотин | 1 мкг | 50 мкг | 2% |
Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% |
Витамин РР, НЭ | 5 мг | 20 мг | 25% |
Ниацин | 2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 260 мг | 2500 мг | 10.4% |
Кальций, Ca | 100 мг | 1000 мг | 10% |
Магний, Mg | 60 мг | 400 мг | 15% |
Натрий, Na | 150 мг | 1300 мг | 11.5% |
Сера, S | 210 мг | 1000 мг | 21% |
Фосфор, P | 220 мг | 800 мг | 27.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.2 мг | 18 мг | 12.2% |
Йод, I | 110 мкг | 150 мкг | 73.3% |
Кобальт, Co | 12 мкг | 10 мкг | 120% |
Марганец, Mn | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% |
Медь, Cu | 850 мкг | 1000 мкг | 85% |
Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% |
Никель, Ni | 11 мкг | ~ | |
Селен, Se | 29.6 мкг | 55 мкг | 53.8% |
Фтор, F | 100 мкг | 4000 мкг | 2.5% |
Хром, Cr | 55 мкг | 50 мкг | 110% |
Цинк, Zn | 2.1 мг | 12 мг | 17.5% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.05 г | ~ | |
Валин | 1 г | ~ | |
Гистидин* | 0.3 г | ~ | |
Изолейцин | 0.95 г | ~ | |
Лейцин | 1.41 г | ~ | |
Лизин | 1.64 г | ~ | |
Метионин | 0.55 г | ~ | |
Метионин + Цистеин | 0.8 г | ~ | |
Треонин | 0.81 г | ~ | |
Триптофан | 0.19 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.69 г | ~ | |
Фенилаланин+Тирозин | 1.2 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.65 г | ~ | |
Глицин | 1.03 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 2.39 г | ~ | |
Пролин | 1.14 г | ~ | |
Серин | 0.58 г | ~ | |
Тирозин | 0.51 г | ~ | |
Цистеин | 0.25 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 160 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.39 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.58 г | min 16.8 г | 3.5% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.18 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.44 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.44 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.256 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% |
18:2 Линолевая | 0.005 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.005 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.18 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.12 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.01 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% |