Продукт Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В4, холин - 27.1%, Витамин В5, пантотеновая - 10.4%, Витамин В12, кобаламин - 55.3% и Витамин РР, НЭ - 25.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая можно выделить: Магний, Mg - 12.5%, Фосфор, P - 28.1%, Железо, Fe - 10%, Йод, I - 73.3%, Кобальт, Co - 120%, Медь, Cu - 25.8%, Молибден, Mo - 14.3%, Селен, Se - 90%, Хром, Cr - 110% и Цинк, Zn - 13.6%
В продукте Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая принесут 16:1 Пальмитолеиновая и 18:1 Олеиновая (омега-9)
Также продукт Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая можно выделить:
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 98 кКал | 1684 кКал | 5.8% |
Белки | 20.5 г | 76 г | 27% |
Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% |
Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% |
Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% |
Зола | 2.3 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% |
Ретинол | 0.01 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% |
Витамин В4, холин | 135.4 мг | 500 мг | 27.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% |
Витамин В9, фолаты | 13 мкг | 400 мкг | 3.3% |
Витамин В12, кобаламин | 1.66 мкг | 3 мкг | 55.3% |
Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% |
Витамин Н, биотин | 1 мкг | 50 мкг | 2% |
Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% |
Витамин РР, НЭ | 5.1 мг | 20 мг | 25.5% |
Ниацин | 1.7 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 220 мг | 2500 мг | 8.8% |
Кальций, Ca | 70 мг | 1000 мг | 7% |
Магний, Mg | 50 мг | 400 мг | 12.5% |
Натрий, Na | 540 мг | 1300 мг | 41.5% |
Сера, S | 205 мг | 1000 мг | 20.5% |
Фосфор, P | 225 мг | 800 мг | 28.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.8 мг | 18 мг | 10% |
Йод, I | 110 мкг | 150 мкг | 73.3% |
Кобальт, Co | 12 мкг | 10 мкг | 120% |
Марганец, Mn | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% |
Медь, Cu | 258 мкг | 1000 мкг | 25.8% |
Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% |
Никель, Ni | 11 мкг | ~ | |
Селен, Se | 49.5 мкг | 55 мкг | 90% |
Фтор, F | 100 мкг | 4000 мкг | 2.5% |
Хром, Cr | 55 мкг | 50 мкг | 110% |
Цинк, Zn | 1.63 мг | 12 мг | 13.6% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.45 г | ~ | |
Валин | 0.83 г | ~ | |
Гистидин* | 0.4 г | ~ | |
Изолейцин | 0.84 г | ~ | |
Лейцин | 1.56 г | ~ | |
Лизин | 1.73 г | ~ | |
Метионин | 0.65 г | ~ | |
Метионин + Цистеин | 0.9 г | ~ | |
Треонин | 0.82 г | ~ | |
Триптофан | 0.2 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.01 г | ~ | |
Фенилаланин+Тирозин | 1.77 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.14 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.19 г | ~ | |
Глицин | 0.83 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.01 г | ~ | |
Пролин | 0.59 г | ~ | |
Серин | 0.79 г | ~ | |
Тирозин | 0.76 г | ~ | |
Цистеин | 0.25 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 210 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.35 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.41 г | min 16.8 г | 2.4% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.11 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.3 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.41 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% |
18:2 Линолевая | 0.03 г | ~ | |
18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.03 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.01 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.34 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.37 г | от 0.9 до 3.7 г | 41.1% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.04 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% |