Продукт KENTUCKY FRIED CHICKEN, жареная курица "ORIGINAL RECIPE", крылышки, только мясо, информация состоянием на январь 2007 богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 13.5%, Витамин В4, холин - 24.1%, Витамин В5, пантотеновая - 20.9%, Витамин В6, пиридоксин - 11.7%, Витамин В12, кобаламин - 15% и Витамин РР, НЭ - 35.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте KENTUCKY FRIED CHICKEN, жареная курица "ORIGINAL RECIPE", крылышки, только мясо, информация состоянием на январь 2007 можно выделить: Калий, K - 11.4%, Фосфор, P - 31.1%, Селен, Se - 65.5% и Цинк, Zn - 15.2%
В продукте KENTUCKY FRIED CHICKEN, жареная курица "ORIGINAL RECIPE", крылышки, только мясо, информация состоянием на январь 2007 содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта KENTUCKY FRIED CHICKEN, жареная курица "ORIGINAL RECIPE", крылышки, только мясо, информация состоянием на январь 2007 принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт KENTUCKY FRIED CHICKEN, жареная курица "ORIGINAL RECIPE", крылышки, только мясо, информация состоянием на январь 2007 содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте kentucky fried chicken, жареная курица "original recipe", крылышки, только мясо, информация состоянием на январь 2007 можно выделить:
- высокое содержание натрия
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 216 кКал | 1684 кКал | 12.8% |
Белки | 28.65 г | 76 г | 37.7% |
Жиры | 10.49 г | 56 г | 18.7% |
Углеводы | 1.76 г | 219 г | 0.8% |
Вода | 56.44 г | 2273 г | 2.5% |
Зола | 2.67 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 9 мкг | 900 мкг | 1% |
Ретинол | 0.009 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.243 мг | 1.8 мг | 13.5% |
Витамин В4, холин | 120.6 мг | 500 мг | 24.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.045 мг | 5 мг | 20.9% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% |
Витамин В12, кобаламин | 0.45 мкг | 3 мкг | 15% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.66 мг | 15 мг | 4.4% |
гамма Токоферол | 0.59 мг | ~ | |
Витамин РР, НЭ | 7.18 мг | 20 мг | 35.9% |
Бетаин | 12.3 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 286 мг | 2500 мг | 11.4% |
Кальций, Ca | 40 мг | 1000 мг | 4% |
Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% |
Натрий, Na | 738 мг | 1300 мг | 56.8% |
Сера, S | 286.5 мг | 1000 мг | 28.7% |
Фосфор, P | 249 мг | 800 мг | 31.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.98 мг | 18 мг | 5.4% |
Марганец, Mn | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% |
Медь, Cu | 69 мкг | 1000 мкг | 6.9% |
Селен, Se | 36 мкг | 55 мкг | 65.5% |
Цинк, Zn | 1.82 мг | 12 мг | 15.2% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.62 г | ~ | |
Валин | 1.044 г | ~ | |
Гистидин* | 0.682 г | ~ | |
Изолейцин | 0.841 г | ~ | |
Лейцин | 1.747 г | ~ | |
Лизин | 1.243 г | ~ | |
Метионин | 0.415 г | ~ | |
Треонин | 0.945 г | ~ | |
Триптофан | 0.219 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.096 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.632 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.946 г | ~ | |
Гидроксипролин | 0.803 г | ~ | |
Глицин | 2.408 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 6.698 г | ~ | |
Пролин | 2.299 г | ~ | |
Серин | 1.116 г | ~ | |
Тирозин | 0.877 г | ~ | |
Цистеин | 0.332 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 141 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.047 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.033 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.321 г | max 18.7 г | |
8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.654 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.55 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.01 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 5.115 г | min 16.8 г | 30.4% |
14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.432 г | ~ | |
16:1 цис | 0.43 г | ~ | |
16:1 транс | 0.002 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 4.541 г | ~ | |
18:1 цис | 4.509 г | ~ | |
18:1 транс | 0.031 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.101 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |
22:1 цис | 0.011 г | ~ | |
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.012 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% |
18:2 Линолевая | 1.66 г | ~ | |
18:2 транс-изомер, не определён | 0.013 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 1.638 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.009 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.269 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.255 г | ~ | |
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.015 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.014 г | ~ | |
20:3 Эйкозатриеновая | 0.03 г | ~ | |
20:3 Омега-6 | 0.029 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.081 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.003 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.272 г | от 0.9 до 3.7 г | 30.2% |
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 | 0.022 г | ~ | |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.008 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.006 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.799 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% |