Продукт Картофельная запеканка по-французски богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 10%, Витамин В5, пантотеновая - 8%, Витамин В6, пиридоксин - 10% и Витамин РР, НЭ - 8.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Картофельная запеканка по-французски можно выделить: Калий, K - 13.6%, Кальций, Ca - 12.2%, Фосфор, P - 14.6%, Кобальт, Co - 43%, Медь, Cu - 9.5%, Молибден, Mo - 8.4% и Хром, Cr - 12%
Также продукт Картофельная запеканка по-французски содержит много белка и полезен для крепких костей
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте картофельная запеканка по-французски можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 96 кКал | 1684 кКал | 5.7% |
Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% |
Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% |
Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% |
Органические кислоты | 10.3 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% |
Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% |
Зола | 0.9 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 90 мкг | 900 мкг | 10% |
Ретинол | 0.09 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 38.1 мг | 500 мг | 7.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% |
Витамин В9, фолаты | 7.1 мкг | 400 мкг | 1.8% |
Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 2.7 мг | 90 мг | 3% |
Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% |
Витамин Н, биотин | 3.3 мкг | 50 мкг | 6.6% |
Витамин РР, НЭ | 1.6794 мг | 20 мг | 8.4% |
Ниацин | 0.7 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 340.7 мг | 2500 мг | 13.6% |
Кальций, Ca | 122.2 мг | 1000 мг | 12.2% |
Магний, Mg | 20.8 мг | 400 мг | 5.2% |
Натрий, Na | 106.9 мг | 1300 мг | 8.2% |
Сера, S | 45.4 мг | 1000 мг | 4.5% |
Фосфор, P | 116.4 мг | 800 мг | 14.6% |
Хлор, Cl | 223.6 мг | 2300 мг | 9.7% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 452.4 мкг | ~ | |
Бор, B | 59.7 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 77.3 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% |
Йод, I | 6.6 мкг | 150 мкг | 4.4% |
Кобальт, Co | 4.3 мкг | 10 мкг | 43% |
Литий, Li | 40 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.1134 мг | 2 мг | 5.7% |
Медь, Cu | 94.5 мкг | 1000 мкг | 9.5% |
Молибден, Mo | 5.9 мкг | 70 мкг | 8.4% |
Никель, Ni | 2.6 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 1.6 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 259.5 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% |
Стронций, Sr | 2 мкг | ~ | |
Фтор, F | 25.7 мкг | 4000 мкг | 0.6% |
Хром, Cr | 6 мкг | 50 мкг | 12% |
Цинк, Zn | 0.7652 мг | 12 мг | 6.4% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 6.5 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 76.5 мг | max 300 мг |