Продукт Картофель в фольге богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 8.9% и Витамин В6, пиридоксин - 10%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Картофель в фольге можно выделить: Калий, K - 18.4%, Хлор, Cl - 21.6%, Кобальт, Co - 42%, Марганец, Mn - 7.1%, Медь, Cu - 11.7%, Молибден, Mo - 10.6% и Хром, Cr - 16.4%
Также продукт Картофель в фольге содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте картофель в фольге можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 73.5 кКал | 1684 кКал | 4.4% |
Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% |
Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% |
Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% |
Органические кислоты | 29.3 г | ~ | |
Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% |
Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% |
Зола | 1.1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 80 мкг | 900 мкг | 8.9% |
Ретинол | 0.08 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% |
Витамин В9, фолаты | 6.5 мкг | 400 мкг | 1.6% |
Витамин C, аскорбиновая | 4.4 мг | 90 мг | 4.9% |
Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% |
Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% |
Витамин РР, НЭ | 1.3154 мг | 20 мг | 6.6% |
Ниацин | 1 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 460.1 мг | 2500 мг | 18.4% |
Кальций, Ca | 11.7 мг | 1000 мг | 1.2% |
Магний, Mg | 19.7 мг | 400 мг | 4.9% |
Натрий, Na | 7.3 мг | 1300 мг | 0.6% |
Сера, S | 27.6 мг | 1000 мг | 2.8% |
Фосфор, P | 50.2 мг | 800 мг | 6.3% |
Хлор, Cl | 497 мг | 2300 мг | 21.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 705.5 мкг | ~ | |
Бор, B | 94.3 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 122.2 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% |
Йод, I | 4.1 мкг | 150 мкг | 2.7% |
Кобальт, Co | 4.2 мкг | 10 мкг | 42% |
Литий, Li | 63.2 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.1414 мг | 2 мг | 7.1% |
Медь, Cu | 117 мкг | 1000 мкг | 11.7% |
Молибден, Mo | 7.4 мкг | 70 мкг | 10.6% |
Никель, Ni | 4.1 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 410.2 мкг | ~ | |
Фтор, F | 24.6 мкг | 4000 мкг | 0.6% |
Хром, Cr | 8.2 мкг | 50 мкг | 16.4% |
Цинк, Zn | 0.3028 мг | 12 мг | 2.5% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 9.8 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ |