Картофель по домашнему: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта картофель по домашнему. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о картофель по домашнему

Картофель по домашнему содержит 247.7 ккал на 100 г. Белки — 5.3 г, жиры — 18.4 г, углеводы — 16.3 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — повышенная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Гарниры», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

сбалансированной порции в основном приёме пищи

Стоит учитывать

высокое содержание жиров

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки5.3г

🫙Жиры18.4г

🌾Углеводы16.3г

🔥Калории247.7кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен картофель по домашнему?

Продукт картофель по домашнему богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В4, холин — 10.3%, Витамин В5, пантотеновая — 8%, Витамин В6, пиридоксин — 11.8%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ — 46.7%, Витамин Н, биотин — 14%, Витамин РР, НЭ — 10.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте картофель по домашнему, можно выделить: Хлор, Cl — 11.6%, Медь, Cu — 9%, Молибден, Mo — 14%, Хром, Cr — 12.9%

⚠️ Чем вреден продукт картофель по домашнему?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте картофель по домашнему можно выделить:

— высокое содержание жиров

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 4 из 5

Это значит, что продукт картофель по домашнему несёт пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов

Пищевая ценность и химический состав «картофель по домашнему» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	247.7 кКал	2000 кКал	12.4%
Белки	5.3 г	50 г	10.6%
Жиры	18.4 г	78 г	23.6%
Углеводы	16.3 г	275 г	5.9%
Органические кислоты	14 г
Пищевые волокна	1 г	28 г	3.6%
Вода	50.1 г
Зола	0.8 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	70 мкг	900 мкг	7.8%
Ретинол	0.07 мг
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.2 мг	6.7%
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.3 мг	7.7%
Витамин В4, холин	56.9 мг	550 мг	10.3%
Витамин В5, пантотеновая	0.4 мг	5 мг	8%
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	1.7 мг	11.8%
Витамин В9, фолаты	8.9 мкг	400 мкг	2.2%
Витамин В12, кобаламин	0.1 мкг	2.4 мкг	4.2%
Витамин C, аскорбиновая	4.2 мг	90 мг	4.7%
Витамин D, кальциферол	0.4 мкг	20 мкг	2%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	7 мг	15 мг	46.7%
Витамин Н, биотин	4.2 мкг	30 мкг	14%
Витамин РР, НЭ	1.6798 мг	16 мг	10.5%
Ниацин	0.8 мг	16 мг	5%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	238 мг	4700 мг	5.1%
Кальций, Ca	18.4 мг	1300 мг	1.4%
Кремний, Si	0.7 мг
Магний, Mg	12.7 мг	420 мг	3%
Натрий, Na	30.3 мг	2300 мг	1.3%
Сера, S	56.8 мг
Фосфор, P	71.7 мг	1250 мг	5.7%
Хлор, Cl	267.3 мг	2300 мг	11.6%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Алюминий, Al	465.7 мкг
Бор, B	45.2 мкг
Ванадий, V	65.5 мкг
Железо, Fe	1 мг	18 мг	5.6%
Йод, I	5.8 мкг	150 мкг	3.9%
Кобальт, Co	3.9 мкг
Литий, Li	26.1 мкг
Марганец, Mn	0.1585 мг	2.3 мг	6.9%
Медь, Cu	81 мкг	900 мкг	9%
Молибден, Mo	6.3 мкг	45 мкг	14%
Никель, Ni	2.1 мкг
Олово, Sn	0.9 мкг
Рубидий, Rb	169.7 мкг
Селен, Se	1 мкг	55 мкг	1.8%
Титан, Ti	1.8 мкг
Фтор, F	24.4 мкг
Хром, Cr	4.5 мкг	35 мкг	12.9%
Цинк, Zn	0.4529 мг	11 мг	4.1%
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ
Крахмал и декстрины	14.8 г
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	103.8 мг	300 мг	34.6%

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: Интернет.

Частые вопросы о картофель по домашнему

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Картофель по домашнему на 100 г — 247.7 ккал. Калорийная плотность: повышенная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Картофель по домашнему требует аккуратной порции на дефиците: калорийная плотность повышенная — 247.7 ккал на 100 г. Лучше считать граммы заранее и не добирать калории жирными соусами, хлебом или сладкими напитками. Для сытости его лучше сочетать с источником белка и овощами.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Гарниры» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Гарниры»