Продукт Капустные рулетики богат больше всего такими витаминами, как: Витамин C, аскорбиновая - 19% и Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 37.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Капустные рулетики можно выделить: Хлор, Cl - 11.9%, Кобальт, Co - 33% и Молибден, Mo - 9.9%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте капустные рулетики можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 160 кКал | 1684 кКал | 9.5% |
Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% |
Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% |
Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% |
Органические кислоты | 15 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% |
Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% |
Зола | 0.7 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 60 мкг | 900 мкг | 6.7% |
Ретинол | 0.06 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% |
Витамин В4, холин | 38.9 мг | 500 мг | 7.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
Витамин В9, фолаты | 6.7 мкг | 400 мкг | 1.7% |
Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 17.1 мг | 90 мг | 19% |
Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.6 мг | 15 мг | 37.3% |
Витамин Н, биотин | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% |
Витамин РР, НЭ | 0.9146 мг | 20 мг | 4.6% |
Ниацин | 0.4 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 187.3 мг | 2500 мг | 7.5% |
Кальций, Ca | 36.4 мг | 1000 мг | 3.6% |
Магний, Mg | 10.7 мг | 400 мг | 2.7% |
Натрий, Na | 29.4 мг | 1300 мг | 2.3% |
Сера, S | 48.4 мг | 1000 мг | 4.8% |
Фосфор, P | 46.9 мг | 800 мг | 5.9% |
Хлор, Cl | 273.2 мг | 2300 мг | 11.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 314.4 мкг | ~ | |
Бор, B | 110.3 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% |
Йод, I | 4.8 мкг | 150 мкг | 3.2% |
Кобальт, Co | 3.3 мкг | 10 мкг | 33% |
Марганец, Mn | 0.0992 мг | 2 мг | 5% |
Медь, Cu | 55.3 мкг | 1000 мкг | 5.5% |
Молибден, Mo | 6.9 мкг | 70 мкг | 9.9% |
Никель, Ni | 8.3 мкг | ~ | |
Фтор, F | 14 мкг | 4000 мкг | 0.4% |
Хром, Cr | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% |
Цинк, Zn | 0.395 мг | 12 мг | 3.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 84 мг | max 300 мг |