Продукт Индейка, крылышки богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 11.1%, Витамин В6, пиридоксин - 20.5%, Витамин В12, кобаламин - 13% и Витамин РР, НЭ - 22.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Индейка, крылышки можно выделить: Фосфор, P - 20.6%, Железо, Fe - 7%, Медь, Cu - 7.7%, Селен, Se - 40.7% и Цинк, Zn - 12.8%
В продукте Индейка, крылышки содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Индейка, крылышки принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Индейка, крылышки содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте индейка, крылышки можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 197 кКал | 1684 кКал | 11.7% |
Белки | 20.22 г | 76 г | 26.6% |
Жиры | 12.32 г | 56 г | 22% |
Вода | 66.49 г | 2273 г | 2.9% |
Зола | 0.81 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% |
Ретинол | 0.003 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.41 мг | 2 мг | 20.5% |
Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% |
Витамин В12, кобаламин | 0.39 мкг | 3 мкг | 13% |
Витамин РР, НЭ | 4.425 мг | 20 мг | 22.1% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 240 мг | 2500 мг | 9.6% |
Кальций, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% |
Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% |
Натрий, Na | 55 мг | 1300 мг | 4.2% |
Сера, S | 202.2 мг | 1000 мг | 20.2% |
Фосфор, P | 165 мг | 800 мг | 20.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.26 мг | 18 мг | 7% |
Марганец, Mn | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% |
Медь, Cu | 77 мкг | 1000 мкг | 7.7% |
Селен, Se | 22.4 мкг | 55 мкг | 40.7% |
Цинк, Zn | 1.54 мг | 12 мг | 12.8% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.438 г | ~ | |
Валин | 1.031 г | ~ | |
Гистидин* | 0.585 г | ~ | |
Изолейцин | 0.975 г | ~ | |
Лейцин | 1.531 г | ~ | |
Лизин | 1.773 г | ~ | |
Метионин | 0.551 г | ~ | |
Треонин | 0.866 г | ~ | |
Триптофан | 0.217 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.78 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.325 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.934 г | ~ | |
Глицин | 1.425 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.15 г | ~ | |
Пролин | 1.039 г | ~ | |
Серин | 0.885 г | ~ | |
Тирозин | 0.734 г | ~ | |
Цистеин | 0.234 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 70 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 3.28 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 2.27 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.67 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 4.97 г | min 16.8 г | 29.6% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.85 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 4.01 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.86 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.5% |
18:2 Линолевая | 2.52 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.18 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.09 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.01 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.01 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.61 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.5% |