Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта): калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта). В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) содержит 201 ккал на 100 г. Белки — 6.8 г, жиры — 1.3 г, углеводы — 39.8 г.
Основной вклад в калорийность дают углеводы; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Хлеб и выпечка», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.
Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.
- сбалансированной порции в основном приёме пищи
- добавления клетчатки в питание
- низкое содержание витаминов
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
✅ Чем полезен хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)?
- Продукт хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 15%, Витамин В4, холин — 10.9%, Витамин В5, пантотеновая — 9%, Витамин В6, пиридоксин — 8.2%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ — 9.3%, Витамин РР, НЭ — 14.4%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта), можно выделить: Магний, Mg — 11.7%, Фосфор, P — 12.6%, Хлор, Cl — 39.1%, Железо, Fe — 21.7%, Марганец, Mn — 52.2%, Медь, Cu — 20.3%, Молибден, Mo — 18.7%, Селен, Se — 10%, Хром, Cr — 8.6%, Цинк, Zn — 10.9%
- Также продукт хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) благотворно влияет на сердечный ритм, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
⚠️ Чем вреден продукт хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) можно выделить:
- — низкое содержание витаминов
Пищевая ценность и химический состав «хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 201 кКал | 2000 кКал | 10.1% |
| Белки | 6.8 г | 50 г | 13.6% |
| Жиры | 1.3 г | 78 г | 1.7% |
| Углеводы | 39.8 г | 275 г | 14.5% |
| Органические кислоты | 0.9 г | ||
| Пищевые волокна | 7.9 г | 28 г | 28.2% |
| Вода | 41.6 г | ||
| Зола | 1.7 г | ||
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% |
| бета Каротин | 0.005 мг | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.2 мг | 15% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.3 мг | 6.2% |
| Витамин В4, холин | 60 мг | 550 мг | 10.9% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.45 мг | 5 мг | 9% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 1.7 мг | 8.2% |
| Витамин В9, фолаты | 29 мкг | 400 мкг | 7.2% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.4 мг | 15 мг | 9.3% |
| Витамин Н, биотин | 1.7 мкг | 30 мкг | 5.7% |
| Витамин РР, НЭ | 2.3 мг | 16 мг | 14.4% |
| Ниацин | 1 мг | 16 мг | 6.3% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 235 мг | 4700 мг | 5% |
| Кальций, Ca | 47 мг | 1300 мг | 3.6% |
| Кремний, Si | 5.5 мг | ||
| Магний, Mg | 49 мг | 420 мг | 11.7% |
| Натрий, Na | 246 мг | 2300 мг | 10.7% |
| Сера, S | 60 мг | ||
| Фосфор, P | 157 мг | 1250 мг | 12.6% |
| Хлор, Cl | 900 мг | 2300 мг | 39.1% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Бор, B | 42 мкг | ||
| Ванадий, V | 43 мкг | ||
| Железо, Fe | 3.9 мг | 18 мг | 21.7% |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% |
| Кобальт, Co | 2 мкг | ||
| Марганец, Mn | 1.2 мг | 2.3 мг | 52.2% |
| Медь, Cu | 183 мкг | 900 мкг | 20.3% |
| Молибден, Mo | 8.4 мкг | 45 мкг | 18.7% |
| Селен, Se | 5.5 мкг | 55 мкг | 10% |
| Фтор, F | 24 мкг | ||
| Хром, Cr | 3 мкг | 35 мкг | 8.6% |
| Цинк, Zn | 1.2 мг | 11 мг | 10.9% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Крахмал и декстрины | 34.7 г | ||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ||
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.2 г | 20 г | 1% |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) на 100 г — 201 ккал. Калорийная плотность: умеренная.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 201 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Для сытости его лучше сочетать с источником белка и овощами.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют углеводы. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Есть ли клетчатка и влияет ли она на сытость?
Да, в 100 г содержится около 7.9 г пищевых волокон. Клетчатка помогает сделать рацион более сытным.
Как выбрать более лёгкий вариант?
В категории «Хлеб и выпечка» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
