Продукт Хлеб из смеси злаков, тосты (цельнозерновой) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 16.2%, Витамин В6, пиридоксин - 14.3%, Витамин В9, фолаты - 17.5% и Витамин РР, НЭ - 22%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Хлеб из смеси злаков, тосты (цельнозерновой) можно выделить: Кальций, Ca - 11.1%, Магний, Mg - 21.3%, Фосфор, P - 30.9%, Железо, Fe - 15.1%, Марганец, Mn - 110.1%, Медь, Cu - 30.7%, Селен, Se - 65.1% и Цинк, Zn - 15.4%
В продукте Хлеб из смеси злаков, тосты (цельнозерновой) содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Хлеб из смеси злаков, тосты (цельнозерновой) принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Хлеб из смеси злаков, тосты (цельнозерновой) содержит много белка, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте хлеб из смеси злаков, тосты (цельнозерновой) можно выделить:
- низкое содержание витаминов
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 288 кКал | 1684 кКал | 17.1% |
Белки | 14.52 г | 76 г | 19.1% |
Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% |
Углеводы | 39.01 г | 219 г | 17.8% |
Пищевые волокна | 8.1 г | 20 г | 40.5% |
Вода | 31.46 г | 2273 г | 1.4% |
Зола | 2.32 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 97 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% |
Витамин В4, холин | 28.8 мг | 500 мг | 5.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% |
Витамин В9, фолаты | 70 мкг | 400 мкг | 17.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% |
бета Токоферол | 0.1 мг | ~ | |
гамма Токоферол | 1.58 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 0.59 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% |
Витамин РР, НЭ | 4.394 мг | 20 мг | 22% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 250 мг | 2500 мг | 10% |
Кальций, Ca | 111 мг | 1000 мг | 11.1% |
Магний, Mg | 85 мг | 400 мг | 21.3% |
Натрий, Na | 414 мг | 1300 мг | 31.8% |
Сера, S | 145.2 мг | 1000 мг | 14.5% |
Фосфор, P | 247 мг | 800 мг | 30.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.72 мг | 18 мг | 15.1% |
Марганец, Mn | 2.201 мг | 2 мг | 110.1% |
Медь, Cu | 307 мкг | 1000 мкг | 30.7% |
Селен, Se | 35.8 мкг | 55 мкг | 65.1% |
Цинк, Zn | 1.85 мг | 12 мг | 15.4% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 6.94 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 1.84 г | ~ | |
Лактоза | 0.62 г | ~ | |
Мальтоза | 1.82 г | ~ | |
Фруктоза | 2.67 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.527 г | ~ | |
Валин | 0.432 г | ~ | |
Гистидин* | 0.215 г | ~ | |
Изолейцин | 0.351 г | ~ | |
Лейцин | 0.604 г | ~ | |
Лизин | 0.314 г | ~ | |
Метионин | 0.15 г | ~ | |
Треонин | 0.294 г | ~ | |
Триптофан | 0.135 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.421 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.371 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.602 г | ~ | |
Глицин | 0.407 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 2.386 г | ~ | |
Пролин | 0.767 г | ~ | |
Серин | 0.414 г | ~ | |
Тирозин | 0.256 г | ~ | |
Цистеин | 0.191 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.948 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.554 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.386 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.826 г | min 16.8 г | 4.9% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.019 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.793 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% |
18:2 Линолевая | 1.812 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.223 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.223 г | от 0.9 до 3.7 г | 24.8% |
Омега-6 жирные кислоты | 1.812 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.6% |