Продукт Хлеб, белковый, тосты (с глютеном) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 21.1%, Витамин В2, рибофлавин - 21.6%, Витамин В9, фолаты - 37.3% и Витамин РР, НЭ - 21.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Хлеб, белковый, тосты (с глютеном) можно выделить: Калий, K - 13.8%, Кальций, Ca - 13.6%, Магний, Mg - 14%, Фосфор, P - 23.6%, Железо, Fe - 25.3%, Марганец, Mn - 40.2%, Медь, Cu - 20.5%, Селен, Se - 65.8% и Цинк, Zn - 9.8%
В продукте Хлеб, белковый, тосты (с глютеном) содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Хлеб, белковый, тосты (с глютеном) принесут 18:2 Линолевая
Также продукт Хлеб, белковый, тосты (с глютеном) содержит много белка, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте хлеб, белковый, тосты (с глютеном) можно выделить:
- низкое содержание витаминов
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 270 кКал | 1684 кКал | 16% |
Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% |
Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% |
Углеводы | 44.8 г | 219 г | 20.5% |
Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% |
Вода | 34 г | 2273 г | 1.5% |
Зола | 2.1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% |
Лютеин + Зеаксантин | 73 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.317 мг | 1.5 мг | 21.1% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.389 мг | 1.8 мг | 21.6% |
Витамин В4, холин | 20.3 мг | 500 мг | 4.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% |
Витамин В9, фолаты | 149 мкг | 400 мкг | 37.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% |
Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% |
Витамин РР, НЭ | 4.241 мг | 20 мг | 21.2% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 346 мг | 2500 мг | 13.8% |
Кальций, Ca | 136 мг | 1000 мг | 13.6% |
Магний, Mg | 56 мг | 400 мг | 14% |
Натрий, Na | 444 мг | 1300 мг | 34.2% |
Сера, S | 132 мг | 1000 мг | 13.2% |
Фосфор, P | 189 мг | 800 мг | 23.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 4.56 мг | 18 мг | 25.3% |
Марганец, Mn | 0.803 мг | 2 мг | 40.2% |
Медь, Cu | 205 мкг | 1000 мкг | 20.5% |
Селен, Se | 36.2 мкг | 55 мкг | 65.8% |
Цинк, Zn | 1.17 мг | 12 мг | 9.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.44 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.602 г | ~ | |
Валин | 0.569 г | ~ | |
Гистидин* | 0.297 г | ~ | |
Изолейцин | 0.518 г | ~ | |
Лейцин | 0.943 г | ~ | |
Лизин | 0.409 г | ~ | |
Метионин | 0.218 г | ~ | |
Треонин | 0.402 г | ~ | |
Триптофан | 0.163 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.655 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.455 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.806 г | ~ | |
Глицин | 0.488 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.054 г | ~ | |
Пролин | 1.343 г | ~ | |
Серин | 0.664 г | ~ | |
Тирозин | 0.397 г | ~ | |
Цистеин | 0.272 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.364 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.315 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.201 г | min 16.8 г | 1.2% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.001 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.2 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% |
18:2 Линолевая | 1.044 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.065 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% |
Омега-6 жирные кислоты | 1.044 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.2% |