Продукт Хлеб, из цельного зерна, приготовленный по рецепту, тосты богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 17.7%, Витамин В2, рибофлавин - 12.5%, Витамин В6, пиридоксин - 9.9%, Витамин В9, фолаты - 22.3%, Витамин К, филлохинон - 8.7% и Витамин РР, НЭ - 19.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Хлеб, из цельного зерна, приготовленный по рецепту, тосты можно выделить: Калий, K - 13.8%, Магний, Mg - 22.3%, Фосфор, P - 25.6%, Железо, Fe - 18.9%, Марганец, Mn - 103.4%, Медь, Cu - 27.8%, Селен, Se - 77.3% и Цинк, Zn - 13.8%
В продукте Хлеб, из цельного зерна, приготовленный по рецепту, тосты содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Хлеб, из цельного зерна, приготовленный по рецепту, тосты принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Хлеб, из цельного зерна, приготовленный по рецепту, тосты благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте хлеб, из цельного зерна, приготовленный по рецепту, тосты можно выделить:
- низкое содержание витаминов
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 305 кКал | 1684 кКал | 18.1% |
Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% |
Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% |
Углеводы | 49.7 г | 219 г | 22.7% |
Пищевые волокна | 6.7 г | 20 г | 33.5% |
Вода | 26 г | 2273 г | 1.1% |
Зола | 2.2 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | |
Лютеин + Зеаксантин | 97 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.266 мг | 1.5 мг | 17.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% |
Витамин В4, холин | 29.2 мг | 500 мг | 5.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% |
Витамин В9, фолаты | 89 мкг | 400 мкг | 22.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.84 мг | 15 мг | 5.6% |
Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% |
Витамин РР, НЭ | 3.941 мг | 20 мг | 19.7% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 345 мг | 2500 мг | 13.8% |
Кальций, Ca | 36 мг | 1000 мг | 3.6% |
Магний, Mg | 89 мг | 400 мг | 22.3% |
Натрий, Na | 381 мг | 1300 мг | 29.3% |
Сера, S | 92 мг | 1000 мг | 9.2% |
Фосфор, P | 205 мг | 800 мг | 25.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 3.4 мг | 18 мг | 18.9% |
Марганец, Mn | 2.067 мг | 2 мг | 103.4% |
Медь, Cu | 278 мкг | 1000 мкг | 27.8% |
Селен, Se | 42.5 мкг | 55 мкг | 77.3% |
Цинк, Zn | 1.65 мг | 12 мг | 13.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.22 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.421 г | ~ | |
Валин | 0.412 г | ~ | |
Гистидин* | 0.213 г | ~ | |
Изолейцин | 0.345 г | ~ | |
Лейцин | 0.631 г | ~ | |
Лизин | 0.268 г | ~ | |
Метионин | 0.149 г | ~ | |
Треонин | 0.273 г | ~ | |
Триптофан | 0.134 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.442 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.334 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.476 г | ~ | |
Глицин | 0.365 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 2.877 г | ~ | |
Пролин | 0.955 г | ~ | |
Серин | 0.442 г | ~ | |
Тирозин | 0.277 г | ~ | |
Цистеин | 0.204 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.874 г | max 18.7 г | |
8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.66 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.272 г | min 16.8 г | 7.6% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.032 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.23 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.8% |
18:2 Линолевая | 2.88 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.349 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.001 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.349 г | от 0.9 до 3.7 г | 38.8% |
Омега-6 жирные кислоты | 2.881 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.3% |