Хлеб из смеси злаков (цельнозерновой): калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта хлеб из смеси злаков (цельнозерновой). В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о хлеб из смеси злаков (цельнозерновой)

Хлеб из смеси злаков (цельнозерновой) содержит 265 ккал на 100 г. Белки — 13.4 г, жиры — 4.2 г, углеводы — 35.9 г.

Основной вклад в калорийность дают углеводы; калорийная плотность — повышенная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Хлеб и выпечка», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

увеличения белка в рационе
добавления клетчатки в питание

Стоит учитывать

низкое содержание витаминов

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки13.4г

🫙Жиры4.2г

🌾Углеводы35.9г

🔥Калории265кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

✅ Чем полезен хлеб из смеси злаков (цельнозерновой)?

Продукт хлеб из смеси злаков (цельнозерновой) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 23.3%, Витамин В2, рибофлавин — 10.1%, Витамин В6, пиридоксин — 15.5%, Витамин В9, фолаты — 18.8%, Витамин РР, НЭ — 25.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте хлеб из смеси злаков (цельнозерновой), можно выделить: Магний, Mg — 18.6%, Фосфор, P — 18.2%, Железо, Fe — 13.9%, Марганец, Mn — 88%, Медь, Cu — 31.3%, Селен, Se — 59.8%, Цинк, Zn — 15.5%
В продукте хлеб из смеси злаков (цельнозерновой) содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта хлеб из смеси злаков (цельнозерновой) принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт хлеб из смеси злаков (цельнозерновой) содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту и содержит много клетчатки

⚠️ Чем вреден продукт хлеб из смеси злаков (цельнозерновой)?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте хлеб из смеси злаков (цельнозерновой) можно выделить:

— низкое содержание витаминов

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 3 из 5

Это значит, что употреблять продукт хлеб из смеси злаков (цельнозерновой) стоит в меру, учитывая его негативное и позитивное влияние на организм, соблюдая при этом норму калорий и макронутриентов рациона

Пищевая ценность и химический состав «хлеб из смеси злаков (цельнозерновой)» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	265 кКал	2000 кКал	13.3%
Белки	13.36 г	50 г	26.7%
Жиры	4.23 г	78 г	5.4%
Углеводы	35.94 г	275 г	13.1%
Пищевые волокна	7.4 г	28 г	26.4%
Вода	36.94 г
Зола	2.13 г
ВИТАМИНЫ
бета Каротин	0.001 мг
Лютеин + Зеаксантин	94 мкг
Витамин В1, тиамин	0.279 мг	1.2 мг	23.3%
Витамин В2, рибофлавин	0.131 мг	1.3 мг	10.1%
Витамин В4, холин	22 мг	550 мг	4%
Витамин В5, пантотеновая	0.336 мг	5 мг	6.7%
Витамин В6, пиридоксин	0.263 мг	1.7 мг	15.5%
Витамин В9, фолаты	75 мкг	400 мкг	18.8%
Витамин C, аскорбиновая	0.1 мг	90 мг	0.1%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.37 мг	15 мг	2.5%
бета Токоферол	0.09 мг
гамма Токоферол	1.46 мг
дельта Токоферол	0.54 мг
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%
Витамин РР, НЭ	4.042 мг	16 мг	25.3%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	230 мг	4700 мг	4.9%
Кальций, Ca	103 мг	1300 мг	7.9%
Магний, Mg	78 мг	420 мг	18.6%
Натрий, Na	381 мг	2300 мг	16.6%
Сера, S	133.6 мг
Фосфор, P	228 мг	1250 мг	18.2%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	2.5 мг	18 мг	13.9%
Марганец, Mn	2.025 мг	2.3 мг	88%
Медь, Cu	282 мкг	900 мкг	31.3%
Селен, Se	32.9 мкг	55 мкг	59.8%
Цинк, Zn	1.7 мг	11 мг	15.5%
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ
Крахмал и декстрины	25.67 г
Моно- и дисахариды (сахара)	6.39 г
Глюкоза (декстроза)	1.69 г
Лактоза	0.57 г
Мальтоза	1.67 г
Фруктоза	2.45 г
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	0.485 г
Валин	0.397 г
Гистидин*	0.198 г
Изолейцин	0.323 г
Лейцин	0.556 г
Лизин	0.289 г
Метионин	0.138 г
Треонин	0.271 г
Триптофан	0.124 г
Фенилаланин	0.387 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	0.341 г
Аспарагиновая кислота	0.554 г
Глицин	0.374 г
Глутаминовая кислота	2.195 г
Пролин	0.706 г
Серин	0.381 г
Тирозин	0.236 г
Цистеин	0.176 г
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	0.872 г	20 г	4.4%
16:0 Пальмитиновая	0.51 г
18:0 Стеариновая	0.355 г
20:0 Арахиновая	0.002 г
22:0 Бегеновая	0.005 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.76 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.017 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.73 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	1.872 г
18:2 Линолевая	1.667 г
18:3 Линоленовая	0.205 г
Омега-3 жирные кислоты	0.205 г
Омега-6 жирные кислоты	1.667 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о хлеб из смеси злаков (цельнозерновой)

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Хлеб из смеси злаков (цельнозерновой) на 100 г — 265 ккал. Калорийная плотность: повышенная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Хлеб из смеси злаков (цельнозерновой) требует аккуратной порции на дефиците: калорийная плотность повышенная — 265 ккал на 100 г. Лучше считать граммы заранее и не добирать калории жирными соусами, хлебом или сладкими напитками. Плюс в 100 г есть 13.4 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют углеводы. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 150 г. Такая порция даст около 397.5 ккал.

Есть ли клетчатка и влияет ли она на сытость?

Да, в 100 г содержится около 7.4 г пищевых волокон. Клетчатка помогает сделать рацион более сытным.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Хлеб и выпечка» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Хлеб и выпечка»