Продукт Грибы в сметанном соусе богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 22.2%, Витамин В2, рибофлавин - 16.7%, Витамин В4, холин - 10.7%, Витамин В5, пантотеновая - 44%, Витамин В9, фолаты - 9.2%, Витамин C, аскорбиновая - 18.3%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 16.7% и Витамин РР, НЭ - 25.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Грибы в сметанном соусе можно выделить: Калий, K - 16.5%, Фосфор, P - 12.3%, Кобальт, Co - 49%, Марганец, Mn - 9.8% и Хром, Cr - 9.6%
Также продукт Грибы в сметанном соусе содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте грибы в сметанном соусе можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 230.5 кКал | 1684 кКал | 13.7% |
Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% |
Жиры | 21.8 г | 56 г | 38.9% |
Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% |
Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% |
Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% |
Зола | 0.9 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% |
Ретинол | 0.2 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% |
Витамин В4, холин | 53.6 мг | 500 мг | 10.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 2.2 мг | 5 мг | 44% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% |
Витамин В9, фолаты | 36.6 мкг | 400 мкг | 9.2% |
Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 16.5 мг | 90 мг | 18.3% |
Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.5 мг | 15 мг | 16.7% |
Витамин Н, биотин | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% |
Витамин РР, НЭ | 5.0968 мг | 20 мг | 25.5% |
Ниацин | 4.3 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 413.2 мг | 2500 мг | 16.5% |
Кальций, Ca | 46.3 мг | 1000 мг | 4.6% |
Кремний, Si | 0.09 мг | 30 мг | 0.3% |
Магний, Mg | 15.1 мг | 400 мг | 3.8% |
Натрий, Na | 29.8 мг | 1300 мг | 2.3% |
Сера, S | 38.7 мг | 1000 мг | 3.9% |
Фосфор, P | 98 мг | 800 мг | 12.3% |
Хлор, Cl | 43 мг | 2300 мг | 1.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 24.5 мкг | ~ | |
Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 2.1 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% |
Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% |
Кобальт, Co | 4.9 мкг | 10 мкг | 49% |
Марганец, Mn | 0.1961 мг | 2 мг | 9.8% |
Медь, Cu | 10.6 мкг | 1000 мкг | 1.1% |
Молибден, Mo | 2.4 мкг | 70 мкг | 3.4% |
Никель, Ni | 0.05 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 0.1 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 20.5 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% |
Титан, Ti | 0.3 мкг | ~ | |
Фтор, F | 53.6 мкг | 4000 мкг | 1.3% |
Хром, Cr | 4.8 мкг | 50 мкг | 9.6% |
Цинк, Zn | 0.3781 мг | 12 мг | 3.2% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 1.6 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ |