Продукт Фундук жареный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 10%, Витамин В4, холин - 9.1%, Витамин В5, пантотеновая - 18.5%, Витамин В6, пиридоксин - 31%, Витамин В9, фолаты - 22%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 136%, Витамин Н, биотин - 152%, Витамин К, филлохинон - 11.8% и Витамин РР, НЭ - 25%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Фундук жареный можно выделить: Калий, K - 20.2%, Кальций, Ca - 22.1%, Кремний, Si - 166.7%, Магний, Mg - 105%, Фосфор, P - 37.4%, Железо, Fe - 15.6%, Кобальт, Co - 123%, Марганец, Mn - 277.5%, Медь, Cu - 175%, Молибден, Mo - 42.4%, Селен, Se - 7.5%, Хром, Cr - 340% и Цинк, Zn - 20.8%
Также продукт Фундук жареный полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте фундук жареный можно выделить:
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 703 кКал | 1684 кКал | 41.7% |
Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% |
Жиры | 66.1 г | 56 г | 118% |
Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |
Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% |
Вода | 2 г | 2273 г | 0.1% |
Зола | 1.8 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% |
бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% |
Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% |
Витамин В4, холин | 45.6 мг | 500 мг | 9.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.923 мг | 5 мг | 18.5% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.62 мг | 2 мг | 31% |
Витамин В9, фолаты | 88 мкг | 400 мкг | 22% |
Витамин C, аскорбиновая | 3.8 мг | 90 мг | 4.2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 20.4 мг | 15 мг | 136% |
Витамин Н, биотин | 76 мкг | 50 мкг | 152% |
Витамин К, филлохинон | 14.2 мкг | 120 мкг | 11.8% |
Витамин РР, НЭ | 5 мг | 20 мг | 25% |
Ниацин | 1.8 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 504 мг | 2500 мг | 20.2% |
Кальций, Ca | 221 мг | 1000 мг | 22.1% |
Кремний, Si | 50 мг | 30 мг | 166.7% |
Магний, Mg | 420 мг | 400 мг | 105% |
Натрий, Na | 25 мг | 1300 мг | 1.9% |
Сера, S | 150.3 мг | 1000 мг | 15% |
Фосфор, P | 299 мг | 800 мг | 37.4% |
Хлор, Cl | 22 мг | 2300 мг | 1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 425 мкг | ~ | |
Бор, B | 170 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 100 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 2.8 мг | 18 мг | 15.6% |
Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% |
Кобальт, Co | 12.3 мкг | 10 мкг | 123% |
Литий, Li | 6 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 5.55 мг | 2 мг | 277.5% |
Медь, Cu | 1750 мкг | 1000 мкг | 175% |
Молибден, Mo | 29.7 мкг | 70 мкг | 42.4% |
Никель, Ni | 35 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 27 мкг | ~ | |
Селен, Se | 4.1 мкг | 55 мкг | 7.5% |
Стронций, Sr | 200 мкг | ~ | |
Титан, Ti | 45 мкг | ~ | |
Фтор, F | 17 мкг | 4000 мкг | 0.4% |
Хром, Cr | 170 мкг | 50 мкг | 340% |
Цинк, Zn | 2.5 мг | 12 мг | 20.8% |
Цирконий, Zr | 7.4 мкг | ~ | |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 9.2 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 8.403 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% |