Фисташки, сырые: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта фисташки, сырые. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Фисташки, сырые содержит 560 ккал на 100 г. Белки — 20.2 г, жиры — 45.3 г, углеводы — 16.6 г.
Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — высокая. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Орехи и семена», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.
Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.
- увеличения белка в рационе
- добавления клетчатки в питание
- высокую калорийность на 100 г
- значительное количество жиров
- высокую калорийность
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
Рассчитайте калорийность своего блюда
Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.
✅ Чем полезен фисташки, сырые?
- Продукт фисташки, сырые богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 72.5%, Витамин В2, рибофлавин — 12.3%, Витамин В4, холин — 16.4%, Витамин В5, пантотеновая — 10.4%, Витамин В6, пиридоксин — 100%, Витамин В9, фолаты — 12.8%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ — 19.1%, Витамин Н, биотин — 33.3%, Витамин РР, НЭ — 8.1%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте фисташки, сырые, можно выделить: Калий, K — 21.8%, Магний, Mg — 28.8%, Фосфор, P — 39.2%, Железо, Fe — 21.8%, Марганец, Mn — 52.2%, Медь, Cu — 144.4%, Молибден, Mo — 55.6%, Селен, Se — 12.7%, Хром, Cr — 19.7%, Цинк, Zn — 20%
- В продукте фисташки, сырые содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
- Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта фисташки, сырые принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
- Также продукт фисташки, сырые имеет высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
⚠️ Чем вреден продукт фисташки, сырые?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте фисташки, сырые можно выделить:
- — высокую калорийность
Пищевая ценность и химический состав «фисташки, сырые» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 560 кКал | 2000 кКал | 28% |
| Белки | 20.16 г | 50 г | 40.3% |
| Жиры | 45.32 г | 78 г | 58.1% |
| Углеводы | 16.57 г | 275 г | 6% |
| Пищевые волокна | 10.6 г | 28 г | 37.9% |
| Вода | 4.37 г | ||
| Зола | 2.99 г | ||
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 26 мкг | 900 мкг | 2.9% |
| альфа Каротин | 10 мкг | ||
| бета Каротин | 0.305 мг | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 2903 мкг | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.87 мг | 1.2 мг | 72.5% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.3 мг | 12.3% |
| Витамин В4, холин | 90 мг | 550 мг | 16.4% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.52 мг | 5 мг | 10.4% |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.7 мг | 1.7 мг | 100% |
| Витамин В9, фолаты | 51 мкг | 400 мкг | 12.8% |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.6 мг | 90 мг | 6.2% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.86 мг | 15 мг | 19.1% |
| гамма Токоферол | 20.41 мг | ||
| дельта Токоферол | 0.8 мг | ||
| Витамин Н, биотин | 10 мкг | 30 мкг | 33.3% |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% |
| Витамин РР, НЭ | 1.3 мг | 16 мг | 8.1% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 1025 мг | 4700 мг | 21.8% |
| Кальций, Ca | 105 мг | 1300 мг | 8.1% |
| Кремний, Si | 50 мг | ||
| Магний, Mg | 121 мг | 420 мг | 28.8% |
| Натрий, Na | 1 мг | 2300 мг | 0% |
| Сера, S | 100 мг | ||
| Фосфор, P | 490 мг | 1250 мг | 39.2% |
| Хлор, Cl | 30 мг | 2300 мг | 1.3% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Алюминий, Al | 1500 мкг | ||
| Бор, B | 200 мкг | ||
| Ванадий, V | 170 мкг | ||
| Железо, Fe | 3.92 мг | 18 мг | 21.8% |
| Йод, I | 10 мкг | 150 мкг | 6.7% |
| Кобальт, Co | 5 мкг | ||
| Литий, Li | 4.4 мкг | ||
| Марганец, Mn | 1.2 мг | 2.3 мг | 52.2% |
| Медь, Cu | 1300 мкг | 900 мкг | 144.4% |
| Молибден, Mo | 25 мкг | 45 мкг | 55.6% |
| Никель, Ni | 40 мкг | ||
| Рубидий, Rb | 20.2 мкг | ||
| Селен, Se | 7 мкг | 55 мкг | 12.7% |
| Стронций, Sr | 200 мкг | ||
| Титан, Ti | 45 мкг | ||
| Фтор, F | 3.4 мкг | ||
| Хром, Cr | 6.9 мкг | 35 мкг | 19.7% |
| Цинк, Zn | 2.2 мг | 11 мг | 20% |
| Цирконий, Zr | 35 мкг | ||
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Крахмал и декстрины | 1.67 г | ||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.66 г | ||
| Глюкоза (декстроза) | 0.32 г | ||
| Мальтоза | 0.17 г | ||
| Сахароза | 6.87 г | ||
| Фруктоза | 0.24 г | ||
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 2.134 г | ||
| Валин | 1.249 г | ||
| Гистидин* | 0.512 г | ||
| Изолейцин | 0.917 г | ||
| Лейцин | 1.604 г | ||
| Лизин | 1.138 г | ||
| Метионин | 0.36 г | ||
| Треонин | 0.684 г | ||
| Триптофан | 0.251 г | ||
| Фенилаланин | 1.092 г | ||
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 0.973 г | ||
| Аспарагиновая кислота | 1.884 г | ||
| Глицин | 1.009 г | ||
| Глутаминовая кислота | 4.3 г | ||
| Пролин | 0.938 г | ||
| Серин | 1.283 г | ||
| Тирозин | 0.509 г | ||
| Цистеин | 0.292 г | ||
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Фитостеролы | 214 мг | ||
| Кампестерол | 10 мг | ||
| Стигмастерол | 5 мг | ||
| бета Ситостерол | 198 мг | ||
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 5.907 г | 20 г | 29.5% |
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.265 г | ||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ||
| 18:0 Стеариновая | 0.478 г | ||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ||
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 23.257 г | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.495 г | ||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 22.674 г | ||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.089 г | ||
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 14.38 г | ||
| 18:2 Линолевая | 14.091 г | ||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 14.091 г | ||
| 18:3 Линоленовая | 0.289 г | ||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.289 г | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 14.091 г |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о фисташки, сырые
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Фисташки, сырые на 100 г — 560 ккал. Калорийная плотность: высокая.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Фисташки, сырые сложно считать “свободным” продуктом для дефицита: калорийная плотность высокая — 560 ккал на 100 г. Его можно оставить в рационе, но обычно нужна небольшая порция и точный учёт в дневной норме калорий. Плюс в 100 г есть 20.2 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 99 г. Такая порция даст около 554.4 ккал.
Есть ли клетчатка и влияет ли она на сытость?
Да, в 100 г содержится около 10.6 г пищевых волокон. Клетчатка помогает сделать рацион более сытным.
Много ли насыщенных жиров?
В 100 г содержится около 5.9 г насыщенных жиров. Если в рационе уже много жирных продуктов, порцию лучше держать умеренной.
Как выбрать более лёгкий вариант?
В категории «Орехи и семена» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
