Продукт Фисташки несолёные, сухая обжарка богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 46.3%, Витамин В2, рибофлавин - 13%, Витамин В4, холин - 14.3%, Витамин В5, пантотеновая - 10.3%, Витамин В6, пиридоксин - 56.1%, Витамин В9, фолаты - 12.8%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 14.5%, Витамин Н, биотин - 20% и Витамин К, филлохинон - 11%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Фисташки несолёные, сухая обжарка можно выделить: Калий, K - 40.3%, Кремний, Si - 166.7%, Магний, Mg - 27.3%, Фосфор, P - 58.6%, Железо, Fe - 22.4%, Кобальт, Co - 50%, Марганец, Mn - 62.2%, Медь, Cu - 129.3%, Молибден, Mo - 35.7%, Селен, Se - 18.2%, Хром, Cr - 13.8% и Цинк, Zn - 19.5%
В продукте Фисташки несолёные, сухая обжарка содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Фисташки несолёные, сухая обжарка принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Фисташки несолёные, сухая обжарка имеет высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте фисташки несолёные, сухая обжарка можно выделить:
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 572 кКал | 1684 кКал | 34% |
| Белки | 21.05 г | 76 г | 27.7% |
| Жиры | 45.82 г | 56 г | 81.8% |
| Углеводы | 17.98 г | 219 г | 8.2% |
| Пищевые волокна | 10.3 г | 20 г | 51.5% |
| Вода | 1.85 г | 2273 г | 0.1% |
| Зола | 3 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% |
| бета Каротин | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% |
| Лютеин + Зеаксантин | 1160 мкг | ~ | |
| Витамин В1, тиамин | 0.695 мг | 1.5 мг | 46.3% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% |
| Витамин В4, холин | 71.4 мг | 500 мг | 14.3% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.513 мг | 5 мг | 10.3% |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.122 мг | 2 мг | 56.1% |
| Витамин В9, фолаты | 51 мкг | 400 мкг | 12.8% |
| Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.17 мг | 15 мг | 14.5% |
| бета Токоферол | 0.13 мг | ~ | |
| гамма Токоферол | 23.42 мг | ~ | |
| дельта Токоферол | 0.55 мг | ~ | |
| Витамин Н, биотин | 10 мкг | 50 мкг | 20% |
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% |
| Витамин РР, НЭ | 1.373 мг | 20 мг | 6.9% |
| Бетаин | 0.8 мг | ~ | |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 1007 мг | 2500 мг | 40.3% |
| Кальций, Ca | 107 мг | 1000 мг | 10.7% |
| Кремний, Si | 50 мг | 30 мг | 166.7% |
| Магний, Mg | 109 мг | 400 мг | 27.3% |
| Натрий, Na | 6 мг | 1300 мг | 0.5% |
| Сера, S | 210.5 мг | 1000 мг | 21.1% |
| Фосфор, P | 469 мг | 800 мг | 58.6% |
| Хлор, Cl | 30 мг | 2300 мг | 1.3% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Алюминий, Al | 1500 мкг | ~ | |
| Бор, B | 200 мкг | ~ | |
| Ванадий, V | 170 мкг | ~ | |
| Железо, Fe | 4.03 мг | 18 мг | 22.4% |
| Йод, I | 10 мкг | 150 мкг | 6.7% |
| Кобальт, Co | 5 мкг | 10 мкг | 50% |
| Литий, Li | 4.4 мкг | ~ | |
| Марганец, Mn | 1.243 мг | 2 мг | 62.2% |
| Медь, Cu | 1293 мкг | 1000 мкг | 129.3% |
| Молибден, Mo | 25 мкг | 70 мкг | 35.7% |
| Никель, Ni | 40 мкг | ~ | |
| Рубидий, Rb | 20.2 мкг | ~ | |
| Селен, Se | 10 мкг | 55 мкг | 18.2% |
| Стронций, Sr | 200 мкг | ~ | |
| Титан, Ti | 45 мкг | ~ | |
| Фтор, F | 3.4 мкг | 4000 мкг | 0.1% |
| Хром, Cr | 6.9 мкг | 50 мкг | 13.8% |
| Цинк, Zn | 2.34 мг | 12 мг | 19.5% |
| Цирконий, Zr | 35 мкг | ~ | |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Крахмал и декстрины | 1.38 г | ~ | |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.74 г | ~ | |
| Галактоза | 0.05 г | ~ | |
| Глюкоза (декстроза) | 0.25 г | ~ | |
| Мальтоза | 0.13 г | ~ | |
| Сахароза | 7.09 г | ~ | |
| Фруктоза | 0.22 г | ~ | |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 2.228 г | ~ | |
| Валин | 1.305 г | ~ | |
| Гистидин* | 0.535 г | ~ | |
| Изолейцин | 0.957 г | ~ | |
| Лейцин | 1.675 г | ~ | |
| Лизин | 1.189 г | ~ | |
| Метионин | 0.375 г | ~ | |
| Треонин | 0.714 г | ~ | |
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |
| Фенилаланин | 1.14 г | ~ | |
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 1.016 г | ~ | |
| Аспарагиновая кислота | 1.968 г | ~ | |
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |
| Глицин | 1.054 г | ~ | |
| Глутаминовая кислота | 4.49 г | ~ | |
| Пролин | 0.98 г | ~ | |
| Серин | 1.34 г | ~ | |
| Тирозин | 0.531 г | ~ | |
| Цистеин | 0.305 г | ~ | |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Кампестерол | 10 мг | ~ | |
| Стигмастерол | 2 мг | ~ | |
| бета Ситостерол | 210 мг | ~ | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 5.645 г | max 18.7 г | |
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 4.994 г | ~ | |
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 0.558 г | ~ | |
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |
| 24:0 Лигноцериновая | 0.011 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 24.534 г | min 16.8 г | 146% |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |
| 15:1 Пентадеценовая | 0.009 г | ~ | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.464 г | ~ | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 23.926 г | ~ | |
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.106 г | ~ | |
| 22:1 Эруковая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 13.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% |
| 18:2 Линолевая | 13.125 г | ~ | |
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 13.125 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 0.212 г | ~ | |
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.212 г | ~ | |
| 20:3 Эйкозатриеновая | 0.005 г | ~ | |
| 20:4 Арахидоновая | 0.005 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.212 г | от 0.9 до 3.7 г | 23.6% |
| Омега-6 жирные кислоты | 13.135 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы: