Продукт Кешью, сухая обжарка, с солью богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 13.3%, Витамин В2, рибофлавин - 11.1%, Витамин В4, холин - 12.2%, Витамин В5, пантотеновая - 24.3%, Витамин В6, пиридоксин - 12.8%, Витамин В9, фолаты - 17.3% и Витамин К, филлохинон - 28.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Кешью, сухая обжарка, с солью можно выделить: Калий, K - 22.6%, Магний, Mg - 65%, Фосфор, P - 61.3%, Железо, Fe - 33.3%, Марганец, Mn - 41.3%, Медь, Cu - 222%, Селен, Se - 21.3% и Цинк, Zn - 46.7%
В продукте Кешью, сухая обжарка, с солью содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Кешью, сухая обжарка, с солью принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Кешью, сухая обжарка, с солью благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте кешью, сухая обжарка, с солью можно выделить:
- высокое содержание натрия
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 574 кКал | 1684 кКал | 34.1% |
Белки | 15.31 г | 76 г | 20.1% |
Жиры | 46.35 г | 56 г | 82.8% |
Углеводы | 29.69 г | 219 г | 13.6% |
Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% |
Вода | 1.7 г | 2273 г | 0.1% |
Зола | 3.95 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 23 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% |
Витамин В4, холин | 61 мг | 500 мг | 12.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.217 мг | 5 мг | 24.3% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% |
Витамин В9, фолаты | 69 мкг | 400 мкг | 17.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.92 мг | 15 мг | 6.1% |
Витамин К, филлохинон | 34.7 мкг | 120 мкг | 28.9% |
Витамин РР, НЭ | 1.4 мг | 20 мг | 7% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 565 мг | 2500 мг | 22.6% |
Кальций, Ca | 45 мг | 1000 мг | 4.5% |
Магний, Mg | 260 мг | 400 мг | 65% |
Натрий, Na | 640 мг | 1300 мг | 49.2% |
Сера, S | 153.1 мг | 1000 мг | 15.3% |
Фосфор, P | 490 мг | 800 мг | 61.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 6 мг | 18 мг | 33.3% |
Марганец, Mn | 0.826 мг | 2 мг | 41.3% |
Медь, Cu | 2220 мкг | 1000 мкг | 222% |
Селен, Se | 11.7 мкг | 55 мкг | 21.3% |
Цинк, Zn | 5.6 мг | 12 мг | 46.7% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 5.01 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.741 г | ~ | |
Валин | 1.04 г | ~ | |
Гистидин* | 0.399 г | ~ | |
Изолейцин | 0.731 г | ~ | |
Лейцин | 1.285 г | ~ | |
Лизин | 0.817 г | ~ | |
Метионин | 0.274 г | ~ | |
Треонин | 0.592 г | ~ | |
Триптофан | 0.237 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.791 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.702 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.505 г | ~ | |
Глицин | 0.803 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.624 г | ~ | |
Пролин | 0.69 г | ~ | |
Серин | 0.849 г | ~ | |
Тирозин | 0.491 г | ~ | |
Цистеин | 0.283 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Фитостеролы | 158 мг | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 9.157 г | max 18.7 г | |
8:0 Каприловая | 0.132 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.132 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.784 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.347 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 4.351 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 2.972 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 27.317 г | min 16.8 г | 162.6% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.318 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 26.808 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.139 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 7.836 г | от 11.2 до 20.6 г | 70% |
18:2 Линолевая | 7.66 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.161 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.161 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.9% |
Омега-6 жирные кислоты | 7.66 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% |